蒙大拿州博茲曼（Bozeman）一家傳承三代的肉舖，近日推出創新的24小時肉品自動販賣機，讓居民即使在深夜也能買到新鮮的牛排與香腸。
- 地點：蒙大拿州博茲曼（Bozeman）
- 店名：丹尼爾斯優質肉品（Daniels Gourmet Meats）
- 特色：24小時全天候營業的肉品自動販賣機
- 商品：牛排、培根、德國香腸、肉乾等
- 目標客群：夜間顧客、戶外活動愛好者
傳承三代的家族手藝
這項創舉來自丹尼爾斯優質肉品（Daniels Gourmet Meats）的店主奧斯汀·丹尼爾斯（Austin Daniels）。他表示：「我們使用的是傳承三代的家族食譜。我是第三代肉販兼香腸製作者。」丹尼爾斯家族在博茲曼東北角經營這家肉舖已達十年，始終堅持品質與穩定性，並盡可能採購蒙大拿州（Montana）當地的優質肉品。
大約一年前，丹尼爾斯萌生了設立肉品販賣機的想法，並在兩週前將其付諸實現。這台觸控式販賣機直接嵌入店舖外牆，提供從德國香腸、肉乾、肉條到培根，甚至多種部位的牛排切塊。
深夜牛排如何保鮮？
針對顧客最關心的食品安全問題，丹尼爾斯解釋，這台機器並非普通販賣機。它配備了專用的壓縮機、冷凝器和溫度感測器，以確保所有肉品在嚴格的溫控下保持新鮮。此外，店員會每日根據標準存量進行補貨，確保顧客買到的都是當日新鮮包裝的產品。
販賣機操作流程相當簡單，顧客只需透過觸控螢幕選擇商品並支付，即可取得真空包裝的肉品。
瞄準戶外活動愛好者
雖然「凌晨三點吃牛排」成為一個有趣的噱頭，但丹尼爾斯坦言，這並非販賣機的主要設計初衷。他指出：「我認為我們的客戶群希望在晚上6點後購買肉品。我們週日不營業，因此這為我們的釣客、滑雪愛好者和熱衷戶外活動的人提供了絕佳機會。」
這台24小時販賣機旨在彌補傳統營業時間的不足，為那些因工作或休閒活動而錯過購物時間的顧客提供便利。從目前的熱烈反應來看，這項創新已成功抓住了市場需求。
來源：KBZK 新聞
封面來源：非事件圖片。Adobe Stock