廣州作為「國家美食之都」，匯聚了眾多高水準的粵菜及特色食府，吸引不少香港藝人北上打卡。本文根據2026年的資訊，整合了八間由佘詩曼、陳山聰、陳豪等明星親身推薦的廣州餐廳，涵蓋米芝蓮星級粵菜、潮汕牛肉火鍋、經典煲仔飯及老字號冰室，為讀者的大灣區高鐵美食之旅提供詳盡指引。
本文核心內容：
- 文章介紹八間位於廣州的明星打卡餐廳，包括米芝蓮上榜餐廳「御膳湯品」及「新斗記」。
- 攻略提供各餐廳的必吃招牌菜式、具體地址、營業時間及聯絡電話。
- 提及的菜式種類多樣，包括鴿吞翅、潮汕牛肉火鍋、煲仔飯、傳統雪糕及農家菜等。
- 資訊來源包括佘詩曼、陳山聰、蔣祖曼、陳豪、黃翠如等藝人在社交平台的分享。
明星熱捧的米芝蓮與高端粵菜
佘詩曼曾在小紅書分享於廣州米芝蓮上榜餐廳「御膳湯品」享用豪華粵菜的體驗，其中需預訂的「鴿吞翅」是招牌菜。另一間被譽為「廣州粵菜天花板」的「新斗記」，則是米芝蓮一星餐廳，陳展鵬、張振朗等明星也曾到訪其廣州塔店，推薦菜式包括陳皮脆皮乳鴿皇及老鄉黃黑叉燒。
地道風味與特色火鍋
視帝陳山聰曾二刷花都區的「牛佬灼潮汕牛肉火鍋」，推薦其從屠宰場直送的新鮮牛肉。此外，金剛初嚐的「牛少．順德粥底火鍋」以大眾點評必吃榜上榜聞名，提供過百款自選配菜。對於喜愛懷舊小食的旅客，蔣祖曼則推薦有90年歷史的「順記冰室」，其椰子雪糕曾獲「十大名牌小食」稱號。
老廣寶藏與經典煲仔飯
陳敏之打卡的番禺「禾府酒家」以地道粵菜聞名，如XO醬燒黑毛豬叉燒。視帝陳豪則拍攝視頻分享廣州老字號「超記煲仔飯」，該店為米芝蓮推介餐廳，他對窩蛋冬菇滑雞煲仔飯的飯焦及豉油均有要求。黃翠如推介的「南湖漁莊」主打粵菜及順德菜，其中「一魚五食」是特色菜式。