油麻地廟街的舊式歌廳，承載著香港獨特的懷舊文化，卻常被外界誤解。記者探訪有近四十年歷史的「粵韻歌廳」，發現其經營模式平實，以二十元入場費提供飲茶聽歌的空間，歌手與琴師因與熟客建立的深厚情誼而留守，展現了行業式微下的人情味。
本文核心內容：
- 油麻地廟街的「粵韻歌廳」已有近四十年歷史，入場費為二十元，包含一杯茶。
- 客人點唱或上台唱歌，白天收費五十元一首，晚上則為一百元一首。
- 歌廳投資人澄清，歌廳並非色情場所，歌手不會陪客人出街，主要提供飲酒、喝茶、聽歌和唱歌的服務。
- 行業已步入夕陽，經營者坦言收入僅靠入場券和點唱費，難以維生，主要依靠熟客支持。
歌手琴師為人情味留守
在歌廳內，資深歌手金鈴表示，儘管收入大不如前，有時甚至要虧蝕車錢，但她選擇留守，全因與熟客建立了深厚友誼，收工後會一起吃飯，感到開心。琴師「容哥」退休前是教師，在此彈琴既能賺取外快，也能重拾對音樂的熱情。他每日彈奏約一百首歌，已熟能生巧，無需看譜，旨在與客人同樂。
熟客視歌廳為第二個家
對於常客而言，歌廳是打發時間、尋求慰藉的地方。退休的李先生幾乎每天報到，將其視為日常。另一位客人Andy最初擔心環境複雜，但光顧四、五年後，發現歌廳內非常安靜，消費低廉，只需不到一百元就能坐很久，純粹是喝酒、聽歌、飲茶。
行業式微 未來隨緣
面對時代變遷，歌廳行業風光不再。投資人Apple回憶全盛時期座無虛席，如今僅靠舊顧客支持。她堅持經營，部分是為了守住與朋友相聚的場所，並感觸提及有熟客朋友離世，令她不禁落淚。對於歌廳的未來，她表示只能「隨緣，見步行步」，坦言單靠一己之力有心無力。