加拿大廣播公司（CBC）的調查節目揭露，魁北克省一家主要楓糖漿生產商布爾多（Steve Bourdeau）長期在市場上銷售假冒產品。經省級實驗室檢測，其標示為「純楓糖漿」的罐裝產品，竟含有至少50%的蔗糖。
- 本文核心內容：
- 事件核心：楓糖漿生產商銷售摻有至少50%蔗糖的假冒產品。
- 涉事公司：Érablière Steve Bourdeau，由布爾多（Steve Bourdeau）經營。
- 銷售範圍：遍及魁北克數百家雜貨店，包括IGA、Metro等大型連鎖超市。
- 監管漏洞：魁省質量控制系統主要檢測批量糖漿，不涵蓋生產商直銷給商店的罐裝產品。
「不完全合法」的低價策略
這起食安醜聞始於一名記者的偶然發現，他在雜貨店購買的楓糖漿味道異常，從而引發了加拿大廣播公司《調查》（Enquête）節目的深入追蹤。調查團隊鎖定了位於蒙特婁西南部蒙泰雷吉（Montérégie）地區的生產商布爾多（Steve Bourdeau）。
為搜集證據，調查人員假扮成採購員，透過隱藏攝影機錄下與布爾多的對話。布爾多在對話中吹噓自己能以極低價格擊敗競爭對手，稱「在價格方面我是最厲害的」，並透露他以每罐低於5加元的價格向雜貨店供貨。他更語帶玄機地承認：「我佔據了市場。而且這不完全合法。但無論如何我還是成功了。」
實驗室檢測結果證實了記者的懷疑。調查團隊隨機購買的五罐布爾多楓糖漿，全部被驗出含有至少50%的蔗糖。負責檢測的ACER中心研究主任拉加塞（Luc Lagacé）直言：「這不是意外，是故意的。」
生產商歸咎供應商 拒絕回收產品
當調查團隊向布爾多出示檢測結果時，他起初堅稱「不可能」，隨後將責任推給來自新不倫瑞克省（New Brunswick）和安大略省（Ontario）的供應商。他承認自己除了自行生產外，也會從外省批量購買糖漿進行罐裝。布爾多更在電話中承認，他有時會將從安大略省購入的糖漿，違法標示為「魁北克產品」出售。
儘管證據確鑿，布爾多卻表示無意回收或回購可能仍在貨架上的摻假糖漿。他輕描淡寫地說：「它們基本上快賣完了。兩三週後，就不會剩下多少了。我們對此也做不了什麼。」
監管系統存在漏洞
魁北克作為全球最大的楓糖漿產地，其質量控制體系向來以嚴格著稱。然而，該體系存在明顯漏洞。ACER檢查部門負責人克萊蒙（Geneviève Clermont）解釋，魁省約有90%批量銷售的糖漿會經過檢測，但他們的職責是分析「大型容器」，並不對生產商直接銷售給超市的罐裝糖漿進行系統性分類檢測，而這正是布爾多銷售其產品的方式。
專家指出，這種監管空白給了不肖業者可乘之機。消費者若對楓糖漿品質有疑慮，可向省農業、漁業和食品部（MAPAQ）或生產商聯合會投訴。
來源：加拿大廣播公司（CBC）
封面來源：非事件圖片。Adobe Stock