查小欣
可口可樂，兒時至愛飲品，綠色弧形瓶可樂滿載青葱歲月的歡樂，伴我成長，曾有日飲八支可樂紀錄，狂熱程度，猶勝我現在對香檳的熱愛，同學們都說長大有能力，要送一台汽水機放在我床頭，讓我每早甫睡醒就有可樂飲。
做了沙田友多年，每天都經過小瀝源可樂大廈，卻不知這是可樂「世一沙田廠」，樓高147米是全球最高的可樂廠，廠房建築結構精密，先進的垂直運輸系統橫跨十一個樓層，高效整合了貨櫃吊運、垂直升降及自動化運輸帶，完美串連倉庫與各生產線，確保新鮮直送。
終於有機會來到我的偶像汽水基地：沙田太古可口可樂廠，在地下大堂看到陳列了久違的原始綠色可樂瓶，心頭發暖，好親切。
廠內設多個場景，將可樂的歷史和演變娓娓道來，重點場景是雅各藥房，可口可樂就是在此孵化，1886年美國藥劑師約翰．彭伯頓博士調製出一款獨特的糖漿，放在雅各藥房，加水變成蘇打飲品，每杯賣五美仙，第一年平均日銷九杯，今年正是140周年紀念，及後遇到一個接一個的伯樂，打造出這世界風行的經典飲品。今年更是太古將可口可樂帶來香港的60周年。
可樂迷來到定開心到飛起，廠內有收集自世界各地和不同年代的珍貴收藏品，包括各式玻璃樽、鋁罐及鋁樽，以及特地為香港區度身訂造的包裝，見證香港民生潮流的轉變。
環保世代，很欣賞新成立的「塑新生」，成為香港首家有自家設施，本地回收膠樽並轉化為新膠樽，為環保邁進一步。「bonaqua」飛雪礦泉水更突破傳統，推出全球首創「無招紙」包裝水，用100%再塑膠無色瓶身，環保到底。
在士多場景，喝著從生產線直接速遞的冰凍樽裝可樂，圓滿。