銅鑼灣老字號丹麥餅店現鼠踪 店主回應衛生管理措施

有網民在社交平台發布影片，指在銅鑼灣禮頓道開業超過五十年的老字號丹麥餅店內發現老鼠蹤跡，引發對食肆衛生問題的關注。餅店負責人回應時強調，店舖一直有恆常聘請專業滅蟲公司進行清潔，並對相關網絡評論表示理解。

本文核心內容：

• 有網民於夜間透過鐵閘，拍攝到銅鑼灣丹麥餅店內有老鼠活動。
• 餅店負責人表示，店舖一直有聘請專業滅蟲公司進行恆常清潔。
• 負責人認為，香港舊區不少店舖都可能面對類似情況，老鼠或從街道走入店內。
• 這間位於禮頓道的餅店自1970年代開業，已營運超過五十年，是區內知名老字號。

店主回應網絡關注

丹麥餅店負責人接受訪問時表示，對於網絡上的相關留言並不太在意。她指出，香港眾多歷史悠久的舊式店舖，其實都可能存在老鼠問題，只是未必被公眾看見。她推測，影片中的老鼠有可能是從店外街道走入店內，剛好被網民記錄下來。負責人續稱，自己年事已高，經營餅店數十年，會繼續做好本分，而事件暫時未對店舖生意造成明顯影響。

五十年老店承載集體回憶

位於銅鑼灣禮頓道的丹麥餅店，自1970年代開業至今已超過半個世紀，是區內具代表性的傳統餅店。該店保留前店後工場的營運模式，每日新鮮製作豬扒包、熱狗等食品。店內仍沿用數十年前的舊式餐牌與裝修風格，成為不少市民及遊客的懷舊打卡地點。