灣仔銀杏館租約期滿結業 專聘長者社企暫別街坊

以提供長者就業機會為宗旨的社會企業「銀杏館」，其位於灣仔譚臣道的分店因租約到期，已於3月4日結束營業。這間以實惠越式法包及菜式聞名的社企食肆，其結業消息引起不少食客及網民關注。

本文核心內容：

• 社會企業「銀杏館」的灣仔分店因租約到期，已於2026年3月4日結束營業。
• 該分店最初主打日式洋食，後轉為售賣越南法包及越菜，並以聘請長者員工及價格實惠而聞名。
• 「銀杏館」自2003年成立，一直致力為長者提供就業機會。
• 店方回應網民查詢時表示，顧客可光顧其他分店，並對未來發展表示「大家期待一下」。

網民反應與店家回應

結業消息公布後，不少網民在社交平台留言表達不捨，有人表示希望前往品嚐越南法包，亦有網民建議店方考慮在黃埔、寶琳或坑口等地區開設新店。有前員工留言表達對同事及顧客的掛念。

未來發展動向

面對網民的關心，「銀杏館」回應指，顧客可以轉往其他分店消費，並提到灣仔店的法包實為荃灣分店廚房即製，同樣新鮮。對於會否在其他地區開設新分店，店方以「大家期待一下，我們加油中」作回應，暗示未來或有新發展。