職場女王Son姐開餐廳教仔

2026 年 2 月 23 日

Son姐(圖右)與仔女將家族百年食譜公諸同好。

查小欣 交朋結友放眼世界

張慧敏Son姐在網上開Talk,Son姐稱號來自英文名Alison,她以直率、犀利、獨到的觀點剖析職場問題,傳授職場智慧,教打工仔如何少行冤枉路,指導上司「Son級管理」做個新世代管理層,這門學問無書可讀,全憑經驗累積加上個人心得。

她是時代巨輪下,職場文化轉變的見證人。上世紀九十年代她創辦獵頭公司,三十年間看盡職場大小疑難雜症。當年大公司炒人裁員會講求體面,顧及被裁者感受,會周到地請Son姐為被裁者做輔導,安撫情緒。

及至2000年,風向急轉,大企業聘職員不再辦招募活動,裁員不再作任何輔導,Son姐知道要另覓出路。機緣巧合下,她成為「Career Doctor」,深耕職場輔導,指導大學生度身訂造個人履歷給不同的公司,增加被聘用的機會,在中英文報章寫專欄,推出職場工具書,分享職場秘笈,大受歡迎。

疫情爆發,百業蕭條,顧問工作無以為繼,Son姐便發揮她另一專長:烹飪,她擁有不少家傳食譜,決定轉戰飲食界,創立「Son級推介」品牌,用家傳食譜製作的美味糕點,火速在商場及超市上架。

一對仔女大學畢業後,不約而同志願都是做生意,Son姐覺得與其交昂貴學費去唸MBA(工商管理),不如親自體驗,她和仔女都是識食之人,她雖從未開過餐廳,但決定在山林道開設餐廳Telicious,既將家族百年祖傳菜傳承,同時教仔女做生意,為要仔女學識肉赤,著仔女拿出積蓄來投資。疫情期間,開業面對重重困難,包括等八個月才取得牌照,白捱租金,身教仔女胼手胝足渡過難關,邊做邊學,並堅持用最優質的食材和調料。

非常欣賞Son姐的與時並進,以及培養子女的毅力。

Son姐(圖右)與仔女將家族百年食譜公諸同好。
Son姐(圖右)與仔女將家族百年食譜公諸同好。