杜拜朱古力麻糬熱潮襲港 記者實測DIY平價版

近期源自杜拜的朱古力麻糬成為全城熱話，連韓國人氣偶像IVE張員瑛、NU’EST黃旼炫等都在社交媒體大推。這股熱潮迅速蔓延至香港，各大連鎖餅店紛紛推出相關產品，吸引大批市民大排長龍搶購。然而，漫長的輪候時間以及每粒動輒$40至$70的售價，讓不少人抱怨性價比太低。為此，《星島申訴王》記者Bubble決定不求人，親身到超市選購材料，嘗試以最簡單、免開火的方式還原這款人氣甜點。

4種超市食材 無火製作步驟大公開

記者Bubble總共花費$287，購入了四款關鍵零食：朱古力麻糬、威化餅、開心果醬以及朱古力粉。製作方法非常簡單：首先，將威化餅捏碎，與開心果醬混合搓成小球，作為替代原版「開心果朱古力脆脆」的內餡。接著，小心切開預製的朱古力麻糬（因其韌性強，需注意安全），將餡料塞入其中。最後，將半成品放入朱古力粉中滾動，讓外層均勻沾滿粉末即可。整個過程無需使用爐火，成功製作出10粒麻糬，平均每粒成本不到$29，遠比市面售價便宜。

成品對比與試食評價

與坊間購買的版本相比，DIY麻糬的外觀因使用了即沖朱古力粉而顏色較淺，且內餡較多，呈現夾心狀。味道方面，試食反應兩極：曾吃過正宗版本的同事Irene認為味道偏淡；而財經組記者Serene則大讚好吃。記者Bubble本人則認為自製版本的甜度與脆度已非常接近原版。如果你也厭倦了排隊，不妨參考這個食譜，在家輕鬆享受創意甜點樂趣。