對許多美國人而言，每天一杯咖啡是雷打不動的儀式，但面對五年內飆升近五成的驚人價格，不少人正被迫顛覆數十年的習慣，有人減少光顧咖啡店，有人改喝廉價品牌，甚至有人選擇徹底戒掉這個「啡癮」。這場由通脹引發的咖啡革命，正悄然改寫美國人的日常生活。
來自華盛頓特區、現年35歲的多納爾森（Chandra Donelson），自成年以來咖啡便是她早晨的必需品，從最初麥當勞加10份糖5份奶的咖啡，到後來星巴克的焦糖瑪奇朵。但面對不斷上漲的價格，她做出了不可思議的決定——戒掉咖啡。「我曾多年每天如此，我熱愛那種日常，但現在不了。」
一杯咖啡索價5元 民眾大喊吃不消
根據美國勞工部週五發布的最新消費物價指數，今年1月美國的咖啡價格較去年同期上漲了18.3%，若將時間拉長至五年，漲幅更高達驚人的47%。
這股漲價潮讓許多「咖啡癮君子」採取了非常手段。住在愛達荷州（Idaho）的50歲居民斯威尼（Liz Sweeney）過去每天在家喝三杯，出門必逛咖啡店，但現在她已將咖啡攝取量減至每天在家一杯，想提神時則改喝健怡可樂。她笑稱：「以前我總覺得沒咖啡活不下去，現在我的車總算不是自動導航開往咖啡店了。」
支付平台Toast的數據顯示，去年12月，全美一杯普通熱咖啡的中位價已攀升至3.61美元，而一杯冷萃咖啡的中位價更高達5.55美元。明尼蘇達州的34歲居民德鮑恩（Dan DeBaun）感嘆：「以前一杯2美元的咖啡，現在要5、6美元了。」為了存錢買房，他已大幅減少光顧咖啡店。
告別星巴克 自家沖泡發掘「新大陸」
美國消費的咖啡幾乎全數依賴進口。專家指出，越南乾旱、印尼暴雨及巴西的炎熱天氣等極端氣候，導致咖啡豆產量下降，是推高全球價格的主因。
儘管全國咖啡協會的調查顯示，咖啡總體消費量依然穩定，但對許多被租金、食品等開銷壓得喘不過氣的民眾而言，改變勢在必行。北卡羅來納州（North Carolina）55歲的庫克西（Sharon Cooksey）便是其中之一。她從每天光顧星巴克，到改為在家沖泡星巴克咖啡，最後更發現Lavazza品牌的咖啡便宜近四成，毅然「轉會」。
她形容在超市咖啡貨架上的發現如同「多元宇宙為我敞開」。她坦言，雖然想念咖啡店的人情味，但驚訝地發現自家沖泡的咖啡味道更好，「如果它不好喝，我真是見鬼了。」
對多納爾森而言，壓垮駱駝的最後一根稻草是去年秋天的政府停擺。作為一名政府數據與人工智能策略師，薪水停發讓她不得不勒緊褲腰帶。她最終找到了一款茶包作為早晨的替代品，加上蜂蜜，成本僅20美分。「一杯20美分，對比一杯7、8美元，」她說，「這筆賬很划算。」
來源：美聯社
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