佛羅里達州衛生部近日發布的一份最新研究報告，在全國家長中投下了一枚震撼彈。報告指出，在抽驗的 46 款市售糖果中，竟有多達 28 款被檢測出含有超標的重金屬「砷」，其中不乏 Laffy Taffy、Jolly Rancher、Snickers 及 Twizzlers 等深受兒童喜愛的知名品牌。
這項研究是州長「健康佛州優先」（Healthy Florida First）倡議的一部分，旨在提高食品安全透明度，讓家庭能做出更健康的選擇。長期接觸砷與兒童發育遲緩、心血管疾病以及晚年癌症風險增加有直接關聯。
官方警告：長期食用恐致癌
佛州第一夫人迪尚特（Casey DeSantis）在說明中強調，問題的關鍵不在於偶爾吃一顆糖，而在於長期且重複地食用。她舉例說明：「食用超過八顆 Swedish Fish 軟糖，就可能超過一個兒童年度安全的砷暴露估計值。然而，一包 3 到 5 盎司的典型小包裝裡，通常就有 50 到 100 顆。」
研究報告詳細列出了多款糖果的砷含量，以及兒童和成人的年度安全食用上限。例如，Jolly Rancher 酸蘋果硬糖的兒童安全上限為每年 6 顆，而 Twizzlers 草莓味扭扭糖則為每年 4 條。
| 砷（ppb） | 兒童安全食用量限制 | 成人安全攝取量限制 | |
| Black Forest Gummy Bears | 370 | 16 塊（如果 1 塊 = 3 克） | 40件 |
| Laffy Taffy Banana | 480 | 4 塊（如果 1 塊 = 8.8 克） | 9又3/5件 |
| Nerds Grape | 380 | 96 片（如果 1 片 = 0.5 克） | 240件 |
| Nerds Strawberry | 450 | 96 片（如果 1 片 = 0.5 克） | 240件 |
| Nerds Gummy Cluster | 500 | 24 片（若 1 片 = 2 克） | 60 件 |
| SweeTarts Original | 400 | 48 塊（如果 1 塊 = 1.25 克） | 120 件 |
| SweeTarts Rope | 390 | 3條繩子（如果1條繩子重12.5克） | 7.5條繩子 |
| Trolli Sour Brite Crawlers | 430 | 12 塊（如果 1 塊 = 3.8 克） | 30 件 |
| Hershey’s Cookies’ N’ Creme | 280 | 1又1/5條（如果1條=43克） | 3 欄 |
| Jolly Rancher Hard Candy Sour Apple | 540 | 6 塊（如果 1 塊 = 8 克） | 15 件 |
| Jolly Rancher Hard Candy Strawberry | 320 | 6 塊（如果 1 塊 = 8 克） | 15 件 |
| Twizzlers Strawberry | 500 | 4 塊（如果 1 塊 = 11 克） | 9又3/5件 |
| Twizzlers Cherry | 350 | 8 塊（如果 1 塊 = 5.8 克） | 20 件 |
| Twizzlers Watermelon | 510 | 18 塊（如果 1 塊 = 3 克） | 45 件 |
| Kit Kat | 230 | 2又3/5塊（如果1塊=17公克） | 6 件 |
| 3 Musketeers | 240 | 2 又 2/5 片（若 1 片 = 5.7 克） | 20 件 |
| Snickers | 350 | 2 又 2/5 塊（如果 1 塊 = 9 克） | 6 件 |
| Original Skittles | 370 | 48 塊（如果 1 塊 = 1.04 克） | 120 件 |
| Sour Patch Kids | 470 | 36 片（如果 1 片 = 1.25 克） | 90 件 |
| Sour Patch Kids Tropical | 420 | 18 塊（如果 1 塊 = 2.5 克） | 45 件 |
| Sour Patch Kids Watermelon | 420 | 12 塊（如果 1 塊 = 3.6 克） | 30 件 |
| Swedish Fish | 220 | 8 塊（如果 1 塊 = 6 克） | 20 件 |
| Dots | 430 | 12 塊（如果 1 塊 = 3.7 克） | 30 件 |
| Tootsie Fruit Chew Lime | 570 | 8 塊（如果 1 塊 = 6.6 克） | 20 件 |
| Tootsie Roll | 380 | 8 塊（如果 1 塊 = 6.6 克） | 20 件 |
| Tootsie Roll Vanilla | 370 | 8 塊（如果 1 塊 = 7 克） | 20 件 |
| Smart Sweets Caramel | 240 | 1 袋（如果 1 袋 = 45 克） | 2 2/5 袋 |
| Smart Sweets Sweet Fish | 180 | 1 袋（如果 1 袋 = 50 克） | 2 2/5 袋 |
彭薩科拉（Pensacola）的執業護士阿姆斯特朗（Julie Armstrong）表示，這些發現揭示了一個更大的問題——健康食品的可及性。她說：「逛超市外圍（生鮮區）一直是健康飲食的原則，但那裡的商品真的非常昂貴。有時候你必須考慮到自己的負擔能力。」
業界強烈反彈 斥為危言聳聽
面對州政府的指控，全國糖果協會（National Confectioners Association）發表措辭強硬的聲明，稱佛州的研究「具有誤導性」，並指責其「在數據驅動的科學安全閾值方面，明顯缺乏透明度」。
該協會表示：「這將在消費者、監管機構和立法者之間造成混亂。」聲明中強調，美國食品藥物管理局（FDA）已有一個名為「更接近零」（Closer to Zero）的科學倡議，旨在減少膳食中天然存在元素的暴露，而佛州選擇了「聳人聽聞的口號而非科學」。協會堅稱，巧克力和糖果是安全的，並指責佛州的報告是「危言聳聽的伎倆」。
報告中也帶來一絲好消息，部分糖果在檢測中並未發現高含量重金屬，包括 Reese’s 花生醬杯、Hershey’s 巧克力和 Milky Way 等。迪尚特對此表示：「這告訴我們一件非常重要的事，這種污染並非不可避免。它是可以預防的。」她建議透過改變原料採購和生產流程，來限制消費者接觸到砷的風險。
來源：Wear-TV & Delish 綜合報道
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