寒冷的冬天想穿短袖短褲子，於是坐飛機去墨西哥的Cancun吧！從機場走出去一刻是快樂了，熱帶的氣息沒有被冬天抹殺了，整個人被溫暖包圍著，出點汗更感舒服。

這次獨行約一星期，入住El Dorado Royale酒店，把行李放下後，就沒有想再走出酒店的念頭。當然期間我參加了酒店安排的活動，到了一個海灘游玩，但事實上，由Lomas Hospitality 集團經營的三所酒店連著一起，我雖然入住一家酒店，卻能夠同時使用三所酒店的設施和餐飲服務，一共約二十二家餐廳和酒吧，一個星期絕對不夠時間全部都體驗！

All Inclusive，即是付一個價錢全包酒店住宿，飲食和活動的概念在墨西哥並不少見，可是此集團的這三家酒店提供的是More Inclusive，就是比全包還要更多，例如是一些當地遊覽活動就不額外收費了。我那幾天走出房門都沒有帶上銀包，現金或是信用卡，因爲根本不需要付錢，那種感覺相當自在。

我最喜歡的是一條建設在海邊，連接著三所酒店，共約兩哩的步行徑。每天在不同時段，我都喜歡從一面走到一面，再回頭走回入住的酒店。期間，清風撲面，走過合心意的咖啡廳又停下來喝杯咖啡，再在沙灘的韆鞦上一面吃冰淇淋一面搖蕩欣賞著眼前海天一色的美景。酒店範圍内我走過兩所教堂，設計各有不同。

飲食方面，除了可以想象的墨西哥當地風味外，更有各國口味的餐廳。一個星期内，我品嘗了墨西哥，亞洲，印度和美式口味的菜式，而最喜歡的是每個早上的自助早餐。早餐上各式各樣的食品包羅萬有，我最愛的是新鮮水果和蔬果汁。一天可以吃三盤水果喝兩杯蔬果汁。

臨行前一晚，碰巧酒店有一個由FerrConn公司協辦的周年盛會，榮幸地我也被邀請參加出席。當晚賓客如雲，衣香鬢影。在宴會中看到感人的介紹，一對老夫老妻是酒店集團的創辦人。聼他們談及多年來不但用心經營酒店事業，還培養當地人才以及推廣墨西哥的歷史文化，看出熱誠。在酒店職員常掛著的笑容中看得出他們真心喜歡這份工作，這份真心投放在服務中，讓我感到賓至如歸。