日本的恩格爾係數（食品在消費支出中的佔比）2025年7至9月達到29.4%，漲至自2000年採用現行標準以來的季度最高水平。2024年日本的恩格爾係數就已經在七國集團（G7）中位居第一，之後因食品價格長期高企，係數持續上升。
「我已經不願意站在超市的收銀台前了」，東京都的一位50多歲男性歎息道。每次購物時都會感歎標價之高。過去一年裏，他儘量不再購買酒類及零食等非必需品，但「節約已經接近極限」。據《日經新聞》報道，日本總務省的《家庭收支調查（兩人以上家庭）》顯示，2025年7至9月的恩格爾係數為29.4%。從剔除季節性影響的4個季度的後方移動平均值來看，仍達到28.4%，是有可比數據以來的最高水平。最近的2025年10月單月數據也達到29.3%，仍處於高位。雖然過去的標準不同，無法進行簡單對比，但當前一直處於1980年代前半期以來的高位。
日本的恩格爾係數高企的主要原因在於食品通脹。從總務省公布的消費者物價指數來看，食品價格同比漲幅目前雖有所放緩，但仍維持在6%區間的高位。大米價格的漲幅開始放緩，當前輪到進口成本居高不下的巧克力和咖啡豆等大幅上漲。
另據日本帝國數據庫公司一項最新統計數據顯示，日本今年全年共有超過2萬種食品漲價，而明年初將有近3600種食品價格上調。
目前，日本大米和雞蛋價格均創有統計以來最高值，許多日本民眾感嘆雞蛋拌飯已成為「奢侈品」。以往在便利店是「日本平價飲食代表」的三文魚飯糰，價格也漲至令不少民眾吃不消。X平台上一則關於三文魚飯糰價格的帖文指「超便宜等級的三文魚飯糰竟要235日圓。」引起不少消費者共鳴，帖文迅速累積逾3萬個讚好，有網民表示漲幅難以接受，「以前不是100日圓嗎？」凸顯民眾對日常飲食成本飆升的強烈焦慮。
