本報記者蘇婕雅三藩市報道
在多數社區資源於聖誕節休息之際，位於田德隆區的聖安東尼基金會（St. Anthony Foundation）12月25日如常敞開餐廳大門，為有需要的市民送上超過2,200份免費聖誕餐點，延續該機構75年來全年無休服務社區的傳統。
當日上午，基金會位於金門大道的餐室外人龍有序排開，義工與員工穿梭其間，現場氣氛溫暖而有序。從清晨7時起，中心已為到訪者提供咖啡與糕點，並於上午10時至下午1時半正式供應聖誕大餐。對不少市民而言，這裡成為節日裡少數仍敞開大門、可安心用餐的去處。
聖安東尼基金會營運總監弗蘭尼根（Laura Flannigan）表示，今年的聖誕餐點在菜式設計上與以往有所不同，特別加入具文化多元特色、同時兼顧營養的內容。「我們很重視來賓的回饋，主廚團隊會不斷嘗試不同料理。今年主菜選擇了韓式風味的雞腿，在試吃後獲得很好的反應，因此成為今年的主打菜式。」
她指出，今年共準備約1,760隻雞腿、150磅香菜青檸米飯、1,800份蔬菜佛卡夏麵包、1,800塊自製節日曲奇，以及約200磅新鮮蔬菜，所有餐點均由團隊提前數周籌備。
弗蘭尼根指出，近年整體服務需求持續上升，尤其在過去一年更為明顯。「原因可能很多，但我們很感恩，無論外在環境如何變化，都能憑藉捐助者與義工的支持，保持穩定，成為社區中可靠的存在。」她強調，聖誕餐的意義不僅在於溫飽，更在於讓人感受到被接納與被需要，「歸屬感是一種基本的人類需要。」
除餐飲服務外，聖安東尼基金會提供多項支援計畫，包括免費衣物服務、可洗澡與洗衣的衛生中心、就業培訓與職涯發展、基層醫療診所，以及戒癮與康復服務，致力以「照顧所有人」回應不同需要。弗蘭尼根表示，若遇到基金會未能直接提供的服務，亦會透過與其他非牟利機構合作進行轉介，確保來賓獲得協助。
今年聖誕節動員超過60名義工分兩個時段協助午餐派送，當中既有首次參與的社區成員，也有多年回來服務的家庭義工。弗蘭尼根當天亦以義工身分投入服務，並帶同兩名正在就讀大學的兒子一同到場協助派餐。
服務近九年的義工Mark分享了一段令他印象深刻的經歷。他日前在餐廳門口擔任迎賓時，只是對一名來接受派餐的民眾說了一句：「歡迎你，很高興見到你。」對方卻突然落淚，回應說：「已經很久，沒有人跟我說過，很高興見到我。」
Mark表示，雖然不知道該名民眾經歷過什麼，但那一刻讓他深刻感受到，被忽視與被遺忘，往往是無家可歸者最難承受的處境，一句簡單的問候，可能帶來難以言喻的力量。
由於義工人手充足，當天餐室同時容納約280人用餐，餐後自然輪替，整體動線流暢。弗蘭尼根指出，聖安東尼基金會全年365天運作，在節假日當外界多數機構關門時，仍然維持服務，「即使連雜貨店都關閉的日子，人們仍能在這裡吃到熱食，見到熟悉的面孔。」
