大閘蟹身價之謎：民國時期並非窮人恩物
每逢大閘蟹當造季節，網上總會流傳一張舊照片，相中男孩在路邊攤津津有味地吃著大閘蟹，簡陋的木桌上堆滿蟹隻。照片配文稱這是「1945年上海貧困家庭靠吃陽澄湖大閘蟹過日子」，引發不少網民羨慕，甚至想「回到那個年代」。但事實真是如此嗎？
事實上，這張照片出自美國攝影師沃特‧阿魯法特（Walter Arrufat）之手。二戰期間，他在上海用鏡頭記錄了上海人的生活百態，照片原描述僅僅是「Eating Crab（吃蟹）」，並未提及男孩的家庭背景。因此，現在廣為流傳的配文很可能是後人杜撰。
從《紅樓夢》到《申報》：大閘蟹的「貴價」歷史
大閘蟹自古以來就不是平民食物。《紅樓夢》中，史湘雲大擺螃蟹宴，可見當時大閘蟹已是富貴人家的盤中佳餚。劉姥姥事後算賬，一頓螃蟹宴花費不菲，足夠莊稼人過一年。而民國時期的《申報》也曾提及富人以陽澄湖大閘蟹宴請賓客，可見其身價之高。
一隻蟹等於幾斤米？民國蟹價大揭秘
那麼，民國時期一隻大閘蟹究竟值多少錢？根據1939年和1946年的《申報》記載，當時一隻大閘蟹的價格約等於1.12公斤到2.5公斤大米。考慮到當時的收入水平，大閘蟹顯然不是普通百姓的日常消費品。正如趙超構在雜文中描述，一位年輕工人為了請女友吃飯，狠心花掉半個月工資買了兩隻大閘蟹。
由此可見，大閘蟹在民國時期並非「窮人恩物」，而是價格高昂的佳餚。想回到過去「大閘蟹自由」？恐怕只是一場美麗的誤會。
