最近，內地一款主打「現製」「高活菌」的網紅酸奶在社交平台持續爆紅，原因不是味道，而是喝了之後「竄稀（拉肚子）」，有內地記者親測喝完後「4小時跑4趟廁所」。令人意外的是，消費者「越屙越買」？評論區竟出現「求連接」「專治便秘」的留言，甚至有網民發帖將此酸奶產品稱為「新型瀉藥」。那麼，這款最低售價40元（人民幣，下同）的「腹瀉酸奶」，究竟是解決便秘的「神丹」還是暗藏風險的「腸胃刺客」？
網民稱「屙」到入院
今年7月，曾在北京、上海、杭州等地爆紅的這個酸奶品牌河南首店在鄭州開業。在相關推文的評論區中，不少消費者直言是衝著其「一瀉千里」的特性前來購買的。商品描述中提醒，腸胃消化功能弱者，建議不食用本品，不適宜嬰幼兒，建議不要跟風買，真有需要再買，一天飲用不超過1杯。
據了解，該酸奶分為入門體驗版、標準版、高階版，每杯均價在45元-49左右。每杯酸奶都至少有1000億的活性益生菌，同時含有豐富的膳食纖維，益生菌和膳食纖維會改善胃腸道菌群；另外，「Buff暢系列酸奶」有5000億活性益生菌，「暢」的反應會更加強烈。
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網民飲完入醫院
據經視直播，內媒記者分享了「4小時跑4趟廁所」的實測經歷，「1點整，記者開始飲用該酸奶，1點20分喝完。1點10分左右，能感受到明顯腸胃蠕動，無其他異常。3點30分至7點30分之間，出現腹瀉，如廁4次。」
此外，有網民發帖稱，自己正在減肥中，原本打算將該酸奶作為代餐，沒想到進了急症室，確診急性腸炎。評論區裡，有不少網友表示，自己正坐在馬桶上進行回覆。
專家5類人不宜喝
暨南大學附屬第一醫院臨床營養科主任葉艷彬表示，益生菌和膳食纖維並不是越多越好。成年人每天所需要的益生菌在10億至50億，如果一杯酸奶真的有5000億的話，那麼超標上百倍了。
南京市中西醫結合醫院肛腸科主任中醫師王元釗分析，從西醫角度看，這款酸奶的「致瀉」可能和兩個因素有關。一是高濃度益生菌「刺激」腸道，5-10天的推薦攝入量才100億，而該酸奶可算是嚴重超標。二是其他成分綜合作用。以其中一款熱賣的「西梅桃子味」酸奶為例，其中所含的西梅（含山梨糖醇，每日攝入超20g易致滲透性腹瀉）、桃子（含果膠，促進腸道蠕動），以及550ml大容量（相當於3杯常規酸奶的膳食纖維總量）。加上現製酸奶需全程冷凍（4℃左右）保存，低溫會刺激腸道平滑肌收縮，進一步加速腸內容物排出。
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王元釗提醒，以下五類人群不適合飲用高濃度益生菌酸奶。
1.腸胃功能弱及嚴重胃腸疾病患者：慢性腸炎患者、腸易激綜合症患者，以及術後恢復期患者等人群腸道黏膜屏障脆弱，高濃度益生菌可能引發「菌群移位」。
2.嬰幼兒：6個月至3歲孩童腸道菌群尚未建立完善，過量益生菌易導致「菌群拮抗」，抑制原生有益菌生長，飲用含高活性菌飲料後，會增加腹瀉發生率，嚴重者可能引發壞死性小腸結腸炎。
3.孕婦和哺乳期媽媽：孕早期子宮敏感，腹瀉引發的腸道蠕動可能刺激宮縮，增加先兆流產風險；哺乳期媽媽飲用後，益生菌代謝產物可通過乳汁傳遞給嬰兒，導致BB出現稀便。建議孕產期女性選擇經過巴氏殺菌的常溫酸奶。
4.老年人：老年人群腸道蠕動速度較青年時期下降，飲用高濃度益生菌酸奶後，乳酸菌可能暫時改變腸道菌群平衡，部分老年人會出現腹脹、腹瀉、便秘等症狀，尤其是初次飲用或過量飲用時。
5.過敏體質人群：對酸奶、益生菌及其成分過敏者可能出現皮疹、瘙癢、腹瀉等過敏反應，需特別注意產品成分。
值得注意，王元釗指出，很多人認為「拉肚子就是排毒」，這是大錯特錯！頻繁腹瀉會導致腸道黏膜絨毛受損，影響營養吸收；引起電解質紊亂，比如低血鉀可引發心律失常；導致腸道菌群失調，增加腸息肉風險。如果有嚴重的便秘問題，應該就醫。
