為慶祝香港回歸祖國28周年，全港逾4000間食肆及商戶昨日（7月1日）推出多項優惠。飲食業界人士認為，今年營造到七一留港消費氣氛，整體相對去年人流及生意額增加不少，旺區食肆估計生意額上升兩成。
稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮今早（7月2日）電台節目分析，今年七一在星期二，是非連續性假期，不過由於公眾假期外傭放假，變相很多家庭都會出外消費。另外，今年參與優惠的食肆及商戶，數目較去年多逾倍，推出的優惠及折扣亦較去年多，加上食肆、政府及社會各界支持及宣傳，種種原因都成功營造市民留港消費的氣氛，令不少推出七一折的食肆門外都出現排隊人龍。
他估算部分旺區如尖沙咀及旺角，一些大型商店及食肆，相信會有兩成生意額增長。不過對於推出七一折的店舖來說，利潤會很微薄。
未來業界要「多諗計」吸客
旅客方面，邱金榮指內地旅客人流上無特別增加，因7月1日在內地並非是長假期，反而他昨日下午5時多在非下午茶、晚飯時間又未到的「尷尬時段」，於太古城附近所見有食肆出現排隊，認為是一個好現象。
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對於如何延續消費氣氛，他認為政府或社會各界應多加關心，始終消費仍然疲弱，應多搞活動及提供優惠，業界亦要「諗多啲計」，令大家都重視節日，自然願意留港消費。
黃家和：人流暢旺反映折扣優惠奏效
餐飲聯業協會會長黃家和在另一電台節目表示，昨天市面及商場人流暢旺，反映當社會各界進行大型宣傳或提供大折扣優惠奏效，加上有交通提供免費乘坐，多了長者外出，令市面人流暢旺，吸引市民消費。但餐廳或商舖提供七一折優惠是為了響應慶回歸和回饋市民，未能賺錢，基於食肆經營成本高，難以長期提供優惠。
他認為，日後周末或假期仍要大力宣傳，若能提供優惠，相信能刺激消費氣氛，而政府亦有牽頭作用，當政府高層外出消費和作出呼籲，亦會引起市民注意。
