（工商新聞）想在灣區食到正宗黃鱔飯？就來 San Leandro 的碧貴園！全新登場的「黃鱔飯」，選用新鮮黃鱔，搭配香氣靚米，鱔肉炒得香氣撲鼻，滑嫩入味，飯粒吸滿醬香，入口即化，滋味無窮！黃鱔富含蛋白質與多種營養素，不止味道鮮美，更有滋補強身 功效，是夏日進補、平日養生的絕佳之選！
黃鱔飯源自江南，是一道講究火候同手藝的經典佳餚。新鮮黃鱔去骨切絲，用薑片、蒜頭、米酒快炒，加入秘製醬料，炒至微焦，然後伴入熱飯，香氣撲鼻，色香味俱全，每一口都令人回味無窮。
除了招牌黃鱔飯，碧貴園並首創鮮甜暖胃 黃鱔粥，滑溜香濃，養生又暖胃。灣區要食地道黃鱔菜式，只有在碧貴園。
特別介紹，碧貴園為每桌特設精緻工夫茶具，在這裡，客人可以親身體驗甚麼是「水滾茶靚」的功夫茶。「水滾」意指用剛煮沸的熱水沖泡，這樣可以確保茶葉在高溫下快速釋放出香氣和精華。這樣的沖泡方式，能夠讓茶香更加濃郁，茶湯更加醇厚。此外，功夫茶還講究「茶氣」，即茶葉的力量與能量。品茶時，能感受到茶湯在口腔中流動，回味悠長。這種品茗過程，其他茶樓很難達到。
除了不惜工本提供功夫茶之外，碧貴園的點心同樣出色。老闆來自廣州，擁有二十多年的燒臘及餐飲經驗，對食材選擇和烹調方式有著嚴格要求。無論是傳統的燒賣、蝦餃，還是創新推出的「食到波蘿」焗波蘿包，每道點心都精心製作，確保每位食客享受到頂級的美食體驗。碧貴園不僅保留了傳統點心的精髓，還融入了現代的創新元素，為客人提供更多選擇。
這種堅持，使得每位來到碧貴園的食客，都能在味蕾中重溫家鄉的溫暖和記憶，並享受愉快的飲茶時光。無論是家庭聚餐、公司活動，還是團體聚會，碧貴園功夫茶樓都是理想選擇。
碧貴園功夫茶樓
地址：604 MacArthur Blvd., San Leandro
電話：510-562-2828
