海皇粥店日前突然全線結業，多名員工控訴公司拖糧，勞工處指至今收近百人求助，追討約1,500萬元。海皇粥店創辦人蕭楚基和蔡汪浩今日（9日）發聯合聲明，強調已經「用盡一切方法嘗試挽救公司及公司業務」，又墊支3,000多萬元填補公司賬目，甚至連二人唯一的居住物業都已被賤賣。
聲明亦指，二人今日已主動聯絡勞工處，並提供所需文件及一切細節，重申結業決定實屬無奈，望社會各界體察時艱，暫停一切猜疑及抹黑，承諾會盡力配合政府部門處理剩餘的勞資問題。
灣仔分店加租6萬 比同地段貴
海皇粥店被指財務困難早有預兆，卻於周三（7日）晚突然宣布全線結業，即時終止所有僱傭合約，員工怒斥公司是「無良企業」。海皇粥店創辦人蕭楚基和蔡汪浩今日發聲明，指無奈粥品需求持續下滑，收人虧損問題一直無法改善。自疫情以來，二人已動用超過3,000萬港元私人資金填補公司虧損，強調「用盡一切方法嘗試挽救公司及公司業務，很可惜因為經營環境極其嚴峻，而無奈結束業務。」
聲明亦提到灣仔分店租金爭議，指疫情後月租由21萬港元增至27萬港元，漲幅28.6%，相較同地段商舖的17萬港元租金均價有顯著溢價，但基於疫後經濟復甦的產業預判，以及體諒業主們疫情期間的通融，因此同意加租。
重申33年來從無拖糧
另外，聲明提及海皇粥店經營33年，全盛時期有逾30間分店、過千員工，所有工資及福利均準時發放，無一缺少。蕭楚基和蔡汪浩兩位股東從未放棄找辦法去集資，「無論是賣出私人房產、到處問朋友借款、在私人賬戶內提取三千多萬去填補公司賬目還是忍受高利息貸款，均是為了確保有足夠資金去支付員工薪酬及其他經營費用。」
聲明透露，海皇粥店今日已開始清盤程序，委任了清盤人負責後續安排，一切程序將嚴格按照政府的自願性清盤程序進行。蕭楚基和蔡汪浩亦已主動聯絡勞工處，並提供所需文件及一切細節。
蕭楚基和蔡汪浩指，結業決定實屬無奈，還望社會各界體察時艱，暫停一切猜疑及抹黑，承諾會盡力配合政府部門處理剩餘的勞資問題，並謹此對33年來支持海皇粥店與沒有落井下石的人致以最深切謝意。
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