近兩年，香港人的旅遊喜好和模式均有重大轉變，以遊遍中國大江南北為目標，隨內地鐵路交通網絡的覆蓋面日益廣闊，跨省玩上十天八天已逐漸成為主流。為迎合港人內地遊的龐大需求，以及面對業界激烈競爭，「食玩假期」深明媒體影響力巨大，於是將特色主題旅遊行程拍攝成電視節目，將景點和美食統統呈現在潛在旅客眼前，結果一「播」而紅，報團人數急增，成功交出一張亮麗的成績表。
有良好的產品，都必須有出色的宣傳方案配合，才達至最佳效果。食玩假期董事長陳志華表示，內地旅遊已成為香港人最喜愛的旅遊目的地，昔日主打的日本、韓國、台灣及東南亞團的報團人數持續減少，原因離不開欠缺新景點、沒有新鮮感，以及近來地震傳聞不斷，間接令港人卻步，「相比之下，內地在疫情期間的發展並無停步，開關後有很多景點、遊樂設施和鐵路規劃等，都使港人眼前一亮，加上旅費性價比高，內地團現時佔報團比例超過一半以上，可見未來走勢仍會不斷上升。」
市場以內地旅遊為重心，成為兵家必爭之地，要突圍而出，便要絞盡腦汁。陳志華形容，做旅行社壓力大，「每日都是新挑戰」。他指，香港人口不會突然大幅增長，市場份額固定，同行每一天都在競爭，一刻都不能鬆懈，「我和團隊惟有不停發掘新景點，設計更多特別行程。」其中一個成功例子是早前於電視台播出的旅遊節目《江湖見》，以作家查良鏞博士（金庸）筆下小說為主題，請來藝人黎耀祥和麥長青擔任主持，穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等8個省份，遊歷金庸的家鄉、襄陽城、岳陽樓、華山等多本小說中曾描述的名勝古蹟，體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹等，再加上細味小說記載的佳餚美食，讓觀眾充分感受到別開生面的旅遊樂趣。
內地遊成市場必爭之地
「我認為既然決定以內地長線遊為公司重心，便要努力深耕內地市場，善用內地旅遊多元化旅遊資源的優勢，創造更多價值。」陳志華表示，因而構思以金庸作品設計的旅行團，冀帶領旅客沉浸式遊歷小說世界，帶來新鮮感。由籌備、拍攝到播出花了超過半年時間，他笑稱，看到兩位主持人由夏季短袖開始，到最後穿上羽絨大褸上鏡，可見製作認真，而非單純贊助合作，「我很感激公司團隊和電視台方面的努力和配合，節目出街後的效果令人滿意，每日都有旅客慕名而來，反應比我預想中還要熱烈！門市前線同事亦感興奮，公司不斷有優質的旅遊產品推出，成功吸引更多報團人數，業務蒸蒸日上。」
是次將旅行團行程製作電視節目，陳志華引證完善宣傳規劃的重要性。他和市場部團隊事前分析，現時報旅行團的年齡層以中老年人為主，大多有收看電視的習慣，同時對金庸小說認識甚深，因此便落實拍攝電視節目，選角也請來兩位家喻戶曉的知名藝人。他指，拍攝內容亦富「養分」，細說各省份地方的文化色彩、美食來源等來引起觀眾興趣，「觀眾對於節目的介紹予以好評，例如介紹雲南麻辣火鍋和菇菌火鍋，會仔細解說特色菇菌的資料、注意食法等；為推介一間特色地方麵食，拍攝團隊清晨5時就出發到餐廳外排隊。另我們常在內地吃到的烤魚，其真正製法亦呈現螢幕前，日後再次品嘗便可有新的體驗。」
配套完善開拓跨省旅遊
公司內地長線團成功搶佔市場，除了歸功於電視節目及其他媒體的宣傳效應。陳志華表示，內地越來越成熟的旅遊配套亦為關鍵，包括交通網絡發達、安全度、支付模式等，令港人對內地旅遊倍感信心和興趣，「以高鐵為例，線路越開越多，3至5小時的行程為港人接受，不但可隨意在車廂內行走、上網看影片或聊天，甚至可以點選外賣服務，到站後外賣員會送餐至旅客的座位，試問這種體驗怎會不吸引？」他續指，高鐵車費全年不漲價，亦沒有稅款，有助旅客省卻預算。
對於暑假和下半年市場預測，陳志華認為，港人旅遊會以安全為先，日本、台灣仍然受到地震傳聞影響，航班縮減亦引證前往日台的旅客正在減少；中東、東歐同樣受戰爭影響，故此除內地遊外，將重點放在韓國、越南、馬來西亞等國家。他指，做旅行社固然希望可以推出更多旅行團，期望下半年排除眾多不穩因素，可以設計更多旅遊產品，滿足旅客需要。
聘請年輕員工拓闊顧客群
對於未來公司規劃，陳志華稱，港人外遊數字近年雖然有所上升，但仍只及2019年的60%至70%，業界經營依然艱難。面對嚴峻挑戰，他指經營旅行社基本成本不變，但面對眾多外圍因素如極端天氣、戰火連綿等，均直接影響旅客出遊的意欲，因此只有積極將旅行團內容和服務質素「做強」、「做大」，才是長遠穩定發展之道。
陳志華指出，旅行團選擇多不勝數，旅客要從中挑選，除了價錢外，公司的旅遊產品和服務態度是主要因素。他說，對員工的要求是以客為先，令旅客參與旗下旅行團能「食好、住好、玩得開心」，愉快地享受一趟稱心滿意的「食玩假期」。
構思鐵路遊主題新節目
至於旅遊產品，陳志華稱仍會以主題式旅行團為主，正構思新一輯旅遊節目，以內地鐵路遊為主題，設計更多特色新旅遊產品，「內地旅遊實在有太多新鮮玩法，一年四季各有美景，團隊要經常開會商討新策略。」他指，有在深圳開設辦公室，既聘請富經驗的資深員工，亦積極吸納年輕一輩，「希望能從不同角度設計旅遊產品，盡量拓闊旅客的年齡層面，尤其是家庭客、年輕夫婦等，令公司業務可以更上一層樓。」他指，現時旅客可多留意貴州、湖北、雲南、陝西等，均是值得前往的旅遊地，同時也是食玩假期的重心。他透露，正考慮請明星藝人帶團，也是公司未來的新嘗試。
撰文：李飛帆
