全美自從5月爆發李斯特菌感染潮之後，最新又增添1名死者，導致13州已有3人喪生、43人不適住院。多名患者表示，病發前曾食用Boar’s Head品牌的熟食肉類，該公司至今已回收700多萬磅熟食和家禽產品。
綜合美聯社及NBC報道，疾病控制及預防中心（CDC）8日公布，新增的死者來自維珍尼亞州，而全國自7月31日以來，總共新增9宗確診病例，導致13個州份住院患者增至43人，各人年齡介乎32歲至94歲，年齡中位數為77歲。當局表示，由於部分病人可能自行康復，沒有上報個案，因此實際感染人數可能更高。
大多數州府和地方衛生部門的調查顯示，患者曾在熟食櫃檯購買各種切片肉類，其中在33名確診人士中，55%的人曾食用熟食切片肝腸，13名患者更明確表示，食用的是Boar’s Head品牌肝腸。
CDC在8日的通告中表示，部門結合流行病學、實驗室檢測以及個案追蹤的數據後，發現主要污染源頭是熟食加工肉類，當中包括Boar’s Head品牌的肝腸。馬里蘭州府和巴爾的摩市府的衛生部門已從零售商收集樣本，發現尚未開封的Boar’s Head肝腸出現李斯特菌，紐約州的檢測結果也發現相同菌株，因此相信問題來自工廠，而相關菌株與這次感染潮的菌株也相符。
Boar’s Head至今已召回超過700萬磅肉類產品，包括肝腸、火腿、牛肉薩拉米腸、博洛尼亞香腸等70多種產品，這些產品產自維珍尼亞州賈勒特（Jarratt）的工廠，然後分銷到全美甚至墨西哥、巴拿馬、開曼群島、多明尼加共和國等地。當局呼籲消費者丟棄或退回相關產品，清潔冰箱以防細菌擴散。至今Boar’s Head已因事件面臨2宗官司，其中1宗是紐約聯邦法庭的集體訴訟，另1宗案件則在密蘇里州。CDC估計，全美每年有1600人因李斯特菌而食物中毒，其中約260人死亡，最常見症狀包括發燒、疲勞和肌肉疼痛，情況嚴重者可能身體抽搐甚至意識混亂。本報訊
