從今年4月1日起，加州快餐店工人的最低時薪從16元調漲到20元。有加盟主因成本增加而節省人手開支和漲價，但也有加盟主認為漲薪後吸引更多人入行，專家認為漲薪的影響仍有待觀察。
快餐店漲薪的長遠影響和會否導致大規模裁員和倒閉，專家認為目前是言之尚早，且過去漲薪不一定導致職位流失。柏克萊加大（UC Berkeley）曾有研究顯示，當加州和紐約州將最低時薪調漲到15元，接近聯邦7.25元最低時薪的兩倍，職位增長持續。
根據聯邦勞工部資料，在新法生效後兩個月，加州快餐業的職位增加數目比2023年同期增加8,000份。6月數字尚未公布。
加州快餐工人漲薪，對業界帶來影響。美聯社
推動漲薪的服務雇員國際工會(SEIU)主席布萊恩特(Joseph Bryant)表示，不只快餐業在新法下沒有減少職位，有多位加盟主也提到漲薪後吸引了更好的求職者，並減少員工流失率。
但有不少連鎖快餐店負責人稱，由於租金和食品成本上漲，他們要減少工時和漲價才能維持成本。有洛杉磯快餐店加盟主稱減少兼職人數來應對。
有員工稱雖然工時減少，在漲薪後對收入的影響不大，反而增加陪家人的時間，還有人將多餘的收入用於投資累積財富。
美聯社洛杉磯電
圖：加州提高快餐業最低時薪，圖為洛杉磯一家Wendy’s亞裔加盟主Lawrence Cheng在廚房工作。美聯社
