面對通脹之下毫無停止跡象的價格上漲，越來越多消費者開始減少甚至停止購買知名食品品牌，促使一些快餐連鎖店和零食製造商不得不調整策略，希望吸引顧客回頭。
據《華爾街日報》報道，在新冠疫情後的大約3年時間裡，食品公司因成本上漲而大幅提價，導致消費者收入中用於食品的比例達到30年來最高水平。一些連鎖餐廳和食品製造商報告銷售下滑，並將其歸因於消費者無力或拒絕支付動輒比疫前高出1/3的價格。
而越來越多消費者離開星巴克的忠誠計劃，而從得來速（drive-through）和自動販賣機點餐的顧客減少，給溫迪（Wendy’s）和麥當勞帶來巨大壓力。
過去一年，雖然超市和餐廳的食品價格上漲放緩，但漢堡等商品的價格仍比以前貴得多。根據勞工部數據，3月份速食價格比2019年上漲33%，雜貨價格上漲26%。
市場研究公司數據顯示，今年前3個月國內快餐店客流量下降了3.5%，食品和飲料等雜貨銷售量下降2%。
一些連鎖餐廳警告，消費者正在控制支出，但最近的數據仍令他們震驚。星巴克國內客流量下降了7%，是至少自2010年以來最大的季度降幅。一些包裝食品巨頭的銷售額也在下降。卡夫亨氏（Kraft Heinz）的季度銷售額下降了1.2%；家樂氏（Kellanova K）的北美銷量下降了5%；受低收入購物者青睞的巧克力餅乾Chips Ahoy，也正在輸給更廉價的品牌。消費者的反應促使一些食品公司推出更多促銷活動，如星巴克將於7月向非會員開放應用程序的優惠，億滋國際（Mondel z International）將以較低價格，提供較小盒包裝的人氣能量棒Clif Bar。本報訊
