遊日注意︱東京麵包店創製人氣「醬油菠蘿包」 食客話味道似……

菠蘿包絕對是香港麵包名物。一般菠蘿麵包都屬甜味為主。有日本傳媒報道,日本有一麵包店,推出了「醬油」口味的菠蘿麵包,據說味道也相當令人驚艷。港人到東京旅遊,有興趣可試一試。

相關新聞:
全球50最美味麵包 中國燒餅及香港排包齊上榜

根據日本媒體「Jタウンネット」報道,位於日本東京的「八王子菠蘿麵包(八王子メロンパン) 八王子南口店」,推出一款「美味醬油菠蘿麵包(ぶちうま醤油メロンパン)」。

報道指,記者發現該款醬油菠蘿麵包,外觀上帶有啡褐色,散發著強烈的醬油香氣。看下去會讓人質疑,但當決心咬下去時,卻驚覺這款醬油菠蘿麵包,意外地美味。

醬油菠蘿包已成店中人氣產品。(八王子メロンパンです@IG)
醬油菠蘿包已成店中人氣產品。(八王子メロンパンです@IG)

 

麵包店曾在個別活動中出售醬油菠蘿包。(八王子メロンパンです@IG)
麵包店曾在個別活動中出售醬油菠蘿包。(八王子メロンパンです@IG)

 

東京麵包店創製醬油菠蘿包。(八王子メロンパンです@IG)
東京麵包店創製醬油菠蘿包。(八王子メロンパンです@IG)

 

東京麵包店創製醬油菠蘿包。(八王子メロンパンです@IG)
東京麵包店創製醬油菠蘿包。(八王子メロンパンです@IG)

 

醬油菠蘿包已成麵包店的人氣產品。(八王子メロンパンです@IG)
醬油菠蘿包已成麵包店的人氣產品。(八王子メロンパンです@IG)

 

記者指出,醬油本身帶有一點甜味和鹹味,與酥脆的表層及柔軟的麵包相當匹配。吃起來有點像是米餅,能夠體驗到醬油的風味。店家使用的醬油,是挑選山口縣的產品。

店長吉永友香表示,由於自己在山口縣品嚐刺身時,被當地醬油的味道所感動,故萌生開發這款菠蘿麵包的想法。她在2022年底開始嘗試,最終在2023年3月1日,正式販售這款醬油菠蘿麵包。

產品推出之初,客人一般都未能接受,後來口碑傳開,反成為店內人氣商品。目前醬油菠蘿麵包,在「八王子南口店」及「八王子北口店」兩家分店均有出售。

 

即時國際