從周一（31日）開始，當紐約人叫外賣時，必須在訂單中對列明需要蕃茄醬、餐巾和餐具、額外容器等特殊要求，否則的話，餐廳不會自動在外賣訂單中附加餐具及調味料包。
據《紐約郵報》報道，清潔局於28日發新聞稿指出，「餐具、調味品包、餐巾或額外容器將不會自動包括在外賣或送遞餐點，除非事先提出要求，否則外賣郎可能不會向客戶提供這些物品。」
新規來自市長亞當斯於今年較早時候簽署的《跳過一次性餐具法》（Skip the Stuff），法案由布朗士女市議員維樂茲（Marjorie Velazquez）提出，並強調根據官方紀錄，美國每天使用超過 1 億件的塑膠器具。
維樂茲表示，「該法案旨在減少食品企業向顧客提供不必要的塑膠和其他物品的數量。在美國，每天使用超過1億件塑膠器具，一些分析師估計美國人每年浪費了400億件。」她補充說，「雖然有許多人試圖回收或保留這些物品以供將來使用，但大多數最終都會進入垃圾堆填區，或進入水系統損害生態系統。減少這種浪費有望改善環境，而毋須企業、消費者或紐約市付出任何代價。」
市議會消費者和工人保護委員會於去年12月發布的一份報告中發現，紐約市每年使用超過3億2000萬噸塑料，其中95%是一次性塑料。該委員會還發現，這些一次性塑料中，只有14%得到了回收。
市長亞當斯於2月把法案簽署立法，稱該法旨在通過減少最終進入垃圾堆填區的塑膠，以幫助我們確保未來的生存環境。
亞當斯當時說，「該法案允許紐約人在訂購外賣時選擇不要這些東西，防止未使用的塑料最終進入垃圾堆填區，為我們的子孫後代建立起更綠色的紐約市。」
如果紐約市的企業被發現違反規定，自2024年7月1日起，首次違規將被罰款50元，第二次違規將被罰款150元，三次及以上違規將被罰款250元。在新法推行之初，「警告期」將直至2024年6 月30日。
在新規之下，餐廳將依靠外賣服務來讓他們知道顧客是否需要餐具等物品，而餐廳內的自助站則不會受到影響，店內食客可以如常取用調味料及餐巾紙等。
據了解，鄰近的新州正考慮實施與紐約類似的法規，而洛杉磯縣於今年5月也頒布了類似法律，要求餐館和食品設施分發的所有食物容器、杯子、盤子和餐具，都是可回收或可堆肥。該法還要求為店內用餐顧客提供可重複使用的餐具。此外，紐約州自2020年起也禁止使用膠袋和發泡膠食品容器。 本報訊
從周一開始，外賣食客需要主動提出要求餐具及調味料包。Amr Alfiky/紐約時報
