文/梁掌球(David Lang) 圖/Michael Snell
我第一次往北京旅遊，應該在四十多年前的1980年。那時借宿在朋友位於老胡同内的四合院，仍記得在大院中間的地下建有防空洞，以備戰爭时躲避敵人空襲之用！當年的北京汽車不多，我們出行時需乘搭公車或踏自行車，單車輪印遍及市内各觀光重點。其後再訪京数次，眼见迅速的發展，冠蓋满京華，成為著名的國際大都会。自疫情居家三年後，今年七月重訪北京短遊三天，再次踏足長城、重遊什刹海、在模式口大街懷舊賞新，和吃了一顿美味的北京庶民菜，惬意舒適!
慕田峪長城段
游長城，从前必到名聞中外的八達嶺，包拓歴任美国總統從尼克松、福特到里根和老布什均曾先後光臨。克林顿是第一位访慕田峪長城的美国最高領導人。慕田峪離北京市中心73公里，在懷柔區的军都山中，有“萬里長城，慕田峪獨秀”的美稱！
慕田峪西接居庸關、東連古北口，屬於明長城北京段，建有一連串二十座密集的敵樓、大角楼、關台和烽火台防禦堡垒，依山勢险要而築，自古便是保衛京城和皇陵的第一要塞。比起開发較早的八達嶺長城，慕田峪是遲至1988年才正式開放给中外遊人。八達嶺一向的知名度较高，所以常常人山人海。慕田峪则游人較少，但植被和樹木覆盖率高達90%，從城牆頭遠看一片葱郁林海，景色比八達嶺更秀美，獲“北京十六景之一”的稱號！
慕田峪長城的“好漢坡”， 坡度很大
慕田峪建有登城缆车、索道和由乘客自行操控的滑車和滑道下山。到訪當天我們離開停車場沿行人道往缆車站前行，在路旁看见擺放了一卡據說是當年克林顿上山乘坐的缆车車廂。我們轉乘缆车登顶，一路雲霧繚繞，我頓時心感不妙! 果然到站下車後往觀景台，只見厚厚的一層霧氣籠罩整條長城段，视野度極為有限，天公不造美、凡人亦没辨法!
正感有點失望之餘, 卻瞄到在城掩體垛口墙上躺着一隻肥胖大黄猫; 走到敵樓内又見到另外两只對遊人撒嬌賣萌、喵喵地叫。回想起在步行到纜車检票口的道路，已看到貓咪安躺在旅遊辦事處外“迎客”, 其她的三两隻则结伴玩耍，每只長有光澤毛色, 身躯豐滿，一看便知必定有人飼養，並非野猫。
这些黏人的貓吸引小孩和大人遊客的關愛，紛纷拍合照和喂零食。牠们無疑是慕田峪長城的明星，貓咪顕然也懂得“不到長城非好貓”的名言吧！
在慕田峪守衞城牆的貓咪兵哥 (Photo credit_ Michael Solender)
相遇的貓咪雕像
小女孩親親貓咪
坐人力三輪車遊什刹海
在2020年播放的央視電視剧《什刹海》，剧情描述什刹海胡同内一家三代的關係和烟火氣息的生活，颇受觀眾喜爱。剧中一家人的住宅是在国盛胡同内的一座小四合院拍摄。其他很多的外景则取自什刹海老城區的歷史建築，如周邊的胡同、烟袋斜街、鼓楼、銀錠橋和德勝橋、和著名的酒吧區等，讓電視觀眾為之神往! 我当時的心想也是有朝一日必需親眼目賭為快!
什刹海在北京西城區，由前海、後海和西海三個相連湖泊組成，岸邊垂柳依依，曾是京杭大運河的漕運終點码頭。什刹海的意思是“十刹湖”，因曾有十座佛教和道教寺院在環湖四週，而“海”即是湖的別稱。此處可算是北京老城區风貌保存最完整之地方，胡同歷史文化含深厚底蕴，清朝時的達官贵人和文人雅士多聚居於此，现存的歴史建築包括恭親王府、醇親王府、宋慶齡和郭沫若的名人故居等。什刹海的居民習慣夏天划船，冬天在结冰的湖面上滑冰，生活頗為寫意。
在七月艷陽高照的一天下午，我們到達什刹海，只见人頭湧湧，包括很多穿著制服的學生暑假遊學團。我們坐上由車夫踏的三輪車，每車除車夫外可坐二人，打算来一趟什刹海胡同遊。奈何遊客真的太多了，满街滿巷人如潮湧，加上汽車亦不少，三輪車常常要在車與車中間左穿右插，變成走马看花的匆匆遊，不禁失望!
在什剎海人車爭道
根据我們的導遊解释，在2010年代初期，什刹海曾經過度違規開發，私人侵佔公地是常事。當年酒吧林立，最高峰時多達130间，圈佔沿河街道，酒客醉酒鬧事常有發生。歷史老區不幸變成满街垃圾，湖面常常漂浮着酒瓶和飲料盒，加上汽車亂泊，喧鬧無序! 當地政府終於在2018年開始拆違整治，疏導交通。四年下来，清拆違例的建築高達三千平方米，酒吧现只剩下三十多間。
買醉客現在大大减少了，但什刹海的魅力和其商店仍然吸引大量年青人和来自外省的遊客，每天仍是車水馬龍。现在唯一能讓你可以閑庭信步，慢慢感受一下老北京的風情和生活氣息的時間,可能只有每天的早晨、在商店開門營業前的片刻安寧時段!
模式口大街懷舊賞新
模式口歴史文化大街，位於北京石景山区，古稱“磨石口”，因盛產磨刀石而聞名。自西漢朝代起便是京西駝鈴古道的重要路段，東接京城，西通塞外，是名副其實的百年老街、千年古道。當年運輸駝隊川流不息，模式口是北京飼養駱駝最多的地方。今日不见有真的駱駝，但駱駝的雕像和以假亂真的标本倒有數只，站著或坐在路旁! 老舍的長篇小說<駱駝祥子>筆下的祥子偷走了三匹駱駝的情節，便是在模式口发生的。
模式口大街商店前的駱駝像
在2021年九月,模式口街區改造重建完成，入選北京最美街巷之一。全長1500米的大街東西走向，形成“五景七院三十铺”的格局，即沿街有五處景觀、七處精品院落和三十間店铺。大街两旁亦分布着居民樓和鱗次櫛比的商店，包括特色餐廳、创意茶館、網红咖啡店和酒吧、精品民宿、主打親子主题的<樊登書店>(在模式口大街77號)、<佳猫>沉浸式猫咪體驗館(模街179號)、和模式口歷史文化民俗陳列館<古道斯存>。在大街上同時仍保有方便居民購買蔬菜水果和鲜肉的日常雜貨铺、吃早餐店和各類生活服務行業。
離模式口大街咫尺之遥的“法海禪寺”，建在翠微山南麓，有五百多年歷史，是国家级文保單位。在法海寺的大雄寶殿内保存了非常珍稀的十幅明代壁書，是由宮廷畫师繪畫的，為無價國寶。如要入内观赏，必须與寺方先预约，每天只限七十個名额。
我们徐徐慢行在這條京西古道，拍照打卡，路旁两侧種植了參天绿树，遮擋驕陽。走累了進入一小咖啡店喝凍飲，與店東閒談，原來他是在模式口長大的本地人，但漂泊在外多年，最後决定回来创业，重拾年少时的歲月回憶！
在<北平食府>嚐美食
在北京的餐廳多如牛毛，好吃的館子亦不少。今次訪京嚐了一顿令人非常滿意的北京菜，只付庶民價錢，很值! <北平食府>在首都有十多間分店，我去了位於朝陽區三里屯團結湖路的那一間。我们點了以素菜為主的晚餐，有乾隆黄金白菜、麻酱涼皮、香椿苗拌豆腐絲、主厨秘製酱烧青茄、醋溜木須、和藍莓蛋撻山药创新菜等。每一道均是用料新鲜，吃出師傅用心烹调。以乾隆黄金白菜為例，這是以前宮廷涼菜，用料是简单的卷心菜(cabbage)，以芝麻酱調味，酸甜可口，好吃得没朋友，完全清碟! 我下次回北京必定再来此店大快朵頤!
[北平食府]的美味庶民菜：從右上角順時針方向- 乾隆黃金白菜、麻醬涼皮、藍莓蛋撻山药，香椿苗拌豆腐絲
