美心早前宣布推出「軟心膳」軟餐產品，助吞嚥困難人士重拾飲食尊嚴與樂趣，現時全線美心皇宮及多間美心MX快餐店，已正式提供「軟心膳」堂食服務。荃灣美心皇宮更獲社聯認證為「照護食種子餐廳」，推出五款即場烹調及達不同國際吞嚥障礙飲食標準級數的菜式，包括達到容易咀嚼級別的「翡翠琵琶豆腐」和「馬友鹹魚蒸肉餅」。
香港社會步入高齡化，患吞嚥困難的長者比例不斷增加。美心全新軟餐——「軟心膳」製作過程與品質均符合「國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)」（第4級），按照中式點心及西式套餐造型製作，包括有蝦餃、燒賣、香草雞鎚飯等，色香味及營養皆兼備。昨日已率先試食的長者表示，開心以後飲茶可以有更多食物選擇。
即日起開始，全線美心皇宮、荃灣八月花、13間美心MX，以及位於德福廣場和V Walk的美心Food2，正式提供「軟心膳」堂食服務。位於荃灣綠楊坊的美心皇宮分店加入了社聯的「照護食種子餐廳計劃」，提供按照護食標準指引等級製作的菜式——4級（糊狀）：「軟心膳」點心拼盤；5級（細碎及濕軟）：崧子珍菌小南瓜、蟹籽蟹肉燴伊麵；6級（軟質及一口量）：金腿魚茸炒鮮奶；7EC級（容易咀嚼）：馬友鹹魚蒸肉餅、翡翠琵琶豆腐。
美心將夥拍社聯、信和集團及關愛隊於各區推廣照護食，並繼續聯同煤氣公司和信和集團派發15000份免費「軟膳」予近200間老人院舍。為響應「香港開心購物節2025」，8月内顧客凡出示長者咭、樂悠咭或長者八達通，於全線美心皇宮及荃灣八月花惠顧「軟心膳」點心拼盤、及於15間指定美心快餐店惠顧午市及晚市「軟心膳」香草雞鎚飯或瑞士雞翼飯，可享半價優惠，數量有限。
美心集團首席營運官（香港及澳門）蕭德威表示，美心將短期內推出壽桃及盆菜等軟餐款式，亦積極研發新點心，如腸粉、山竹牛肉及奶皇包等，為患吞嚥困難人士帶來更多色香味及營養價值的美食選擇。在信和集團的支持下，美心將聯同社聯及其言語治療師團隊，還有各區關愛隊，於社區設立檢測站為區內的長者評核吞嚥能力，並免費為確認患吞嚥障礙之老人家送上「軟心膳」點心拼盤換領券。
