文化體育及旅遊局局長羅淑佩十多年前曾連續數年為旅發局主辦的「美食之最大賞」擔任評判，而昨晚（14日），她稱有幸一嚐多位香港名廚的得意手藝，形容「得享清鮮和味，粗料精做的粵菜精萃，真的超級美味，這機會極之難得，是我的榮幸！」
羅淑佩在社交平台寫下當晚菜單，她們共品嚐了11道「大廚私房菜 x 順德名饌」，包括鮑魚龍蝦撈起、叉燒&秘製鴨舌、青檸水晶冬瓜、自家醬香風乾鴨、順德太史拆魚羹、豉汁蒸和順魚拌柚皮、青頭鴨炆田螺、春菜煮豬肉丸、XO醬炒陳村粉、薑汁撞奶、麻雀千層馬拉糕。
羅淑佩感謝香港中廚師協會眾位師傅，指他們用心傳承粵菜，讓自己有最佳理由把香港粵菜文化推廣出去，吸引更多市民和旅客欣賞。
鮑魚龍蝦撈起。羅淑佩FB
秘製鴨舌。羅淑佩FB
青檸水晶冬瓜。羅淑佩FB
豉汁蒸和順魚拌柚皮。羅淑佩FB
春菜煮豬肉丸。羅淑佩FB
薑汁撞奶。羅淑佩FB
