由於墨西哥辣椒產地嚴重乾旱，由加州匯豐食品公司（Huy Fong Foods）出品的是拉差（Sriracha）辣醬可能再次面臨大缺貨。
根據《華盛頓郵報》和《霍士財經新聞網》的報道，匯豐食品公司上周在發給其批發買家的信中稱，它將停止是拉差辣醬的生產，直到今年勞工節之後。信中稱，「在重新評估了我們的辣椒供應後，我們確定它太綠了無法繼續生產，因為它影響到產品的顏色」。「很遺憾，已安排好的從2024年5月6日開始的所有訂單將被取消，狀態改為待定。」此信還說，匯豐食品公司希望當今年晚些時候新的辣椒季節開始時能夠恢復是拉差辣醬的生產。
這已是匯豐食品公司連續第三年說原材料供應混亂妨礙其生產是拉差辣醬，該公司一位代表拒絕就此信的內容發表意見。
一些專家分析說，墨西哥的嚴重旱情令是拉差辣醬的粉絲們可能面臨持續的缺貨，墨西哥是辣椒出口大國。匯豐食品公司及其他一些公司主要從墨西哥各地多家供應商處採購辣椒，但當地嚴重的乾旱導致墨西哥紅辣椒歉收，匯豐食品公司此前曾多次被迫停產。
據報道，除了是拉差辣醬外，匯豐食品公司生產的蒜蓉辣醬和參巴辣椒醬也受到一定程度的影響。本報訊
