肥媽希望市民自己選擇是否進食鯇魚魚生。電視圖片
肥媽希望市民自己選擇是否進食鯇魚魚生。電視圖片
無線電視稱,節目僅介紹當地飲食。電視圖片
無線電視稱,節目僅介紹當地飲食。電視圖片
當局指市民如生吃鯇魚,有機會感染寄生蟲,引起不適。互聯網
當局指市民如生吃鯇魚,有機會感染寄生蟲,引起不適。互聯網
內地養殖戶們在打撈鯇魚。資料圖片
內地養殖戶們在打撈鯇魚。資料圖片

本報記者香港報道

無線電視節目《大灣區活好D》最近兩集,介紹內地鯇魚魚生,主持人更大讚味道可口。食安中心及生署生防護中心,近日分別在社交媒體發文,提醒市民生吃鯇魚,有機會感染慢性肝吸蟲,損害膽管和肝臟,增加患上膽管癌的風險。無線電視回覆稱,節目僅介紹當地飲食,無意鼓吹市民食用鯇魚魚生,但未有直接回答會否把相關集數從網上下架。食物環境生署重申,香港禁售中式魚生,一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

由藝人肥媽等主持的無線節目《大灣區活好D》,介紹大灣區城市衣食住行,第六及第七集均有介紹佛山的鯇魚魚生。主持人林伊麗稱,鯇魚魚生「很滑,好像直接從嘴巴裏滑下去,不太需要咀嚼。」她亦表示魚生連同其他配料一起吃,「口感一定很豐富,又香又脆」,肥媽則指,「這個魚生很爽口」。
節目播出後,食安中心社交網站隔空回應指,市民進食淡水魚魚生,除會帶來病菌,亦可能帶有寄生蟲,造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲,而且酒、醋、日式芥辣、黃芥辣及香料均不能殺死中華肝吸蟲等的寄生蟲,呼籲市民為保障公眾健康,吃火鍋或粥品時,須待魚熟透方可進食。
生防護中心亦發文稱,由於鯇魚容易附帶肝吸蟲,市民如生吃鯇魚,有機會感染,因此鯇魚絕不適宜用來製作魚生。
肥媽接受傳媒訪問時表示,自己進食後剛巧作了身體檢查,沒有發現異樣,亦對食物來源有信心,拍攝時僅自己享用,沒有鼓勵別人進食。她又稱,介紹當地食物亦沒有賺取他們的錢,不擔心今次事件影響形象。肥媽希望市民自己選擇是否進食鯇魚魚生。無線電視則回覆稱, 節目主要介紹佛山當地文化風俗,而生食淡水魚片是順德流行菜餚,並非鼓吹進食鯇魚魚生,但無線電視未有回答會否把相關集數從網上平台「myTV SUPER」下架,五日晚在該平台仍然可以瀏覽。
食環署重申,香港任何人售賣限制出售的食物,而根據《食物業規例》(第132X章)附表一,中國菜式的魚生被列為禁售的食物,任何人未獲准許下售賣即屬違法,一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月,另加每天罰款最高九百元。
通訊事務管理局辦公室五日表示,截至周五下午五時,共收到七宗相關投訴,不滿節目介紹鯇魚魚生,但無提及飼養的淡水魚可能帶有寄生蟲。
有網民稱,希望食安中心能廣泛宣傳這個信息。