波大醫學院霍利克教授。檔案圖片
波大醫學院霍利克教授。檔案圖片

本報記者李強波士頓報道

  麻州公共衛生部(DPH)發布的數據顯示,麻州9月27日新增13例新冠肺炎(COVID-19)死亡,麻州總死亡人數達到9191。當天麻州新增594例COVID-19確診,總確診人數達到128426。從上周開始,新冠病毒檢測陽性率高於2%,顯示麻州的疫情出現小幅反彈。

波士頓大學醫學院最新研究顯示,患新冠肺炎的病人如果體內維生素D儲備充足,那麼他們死亡或患重症的機率就會大大降低。這份研究9月25日刊登在《科學公共圖書館·生物學》雜誌上,研究人員對235名患新冠肺炎住院病人的血液樣本進行了分析,發現那些體內維生素D充足的病人出現不良臨床結果的風險顯著減少。

該研究的作者之一霍利克教授表示,這是證明足量維生素D可減少新冠肺炎感染並發症的直接證據。維生素D充足的病人與維生素D不足的病人相比,死亡機率減少51.5%。霍利克表示,維生素D充足也會增加抵禦流感和其他呼吸道疾病的可能性。

芝加哥大學也對489名病人進行了一份研究,該研究顯示,維生素D不足的病人與其他人相比,新冠肺炎陽性的可能性幾乎高兩倍。人類通常通過日曬獲得維生素D,這意味著本就普遍缺乏這種維生素的寒冷國家,通過封鎖將成千上萬人困在室內,這種缺乏現象會進一步惡化。

專家分析,維生素D缺乏風險最高的人群往往是患有慢性病、年齡大或膚色較深的人。膚色較深會使皮膚更難吸收足夠的陽光製造維生素D。隨著年齡增長,我們身體生產維生素D的效率降低,所以老年人往往缺乏維生素D。心血管疾病和糖尿病也與維生素D合成能力下降密切相關。

新冠肺炎對這些人群造成的危害也是最嚴重的。維生素D是一種長期得到關注的一種營養素。維生素D的最佳食物來源是高脂肪魚類,如鮭魚、金槍魚和鯖魚。植物來源很少,需要素食者尋找其它補充方式。

美國國立衛生研究院(NIH)稱,幾乎所有牛奶供應都添加了每夸脫400國際單位的維生素D,植物替代品如豆奶、杏仁奶和燕麥奶也是如此。食用強化穀物也是攝取維生素D的一個好來源。選擇一些含有多種穀物的麥片或其他低卡路里的強化穀物都能很好的獲得維生素D。雞蛋也是維生素D的另一個來源。

維生素D不僅僅保護骨骼和肌肉的發育,還能幫助腦神經細胞傳遞信息,幫助免疫系統抵禦入侵的細菌和病毒。研究表明,維生素D缺乏會損害免疫系統,維生素D補充劑可以降低呼吸道病毒感染和免疫系統過度反應。