美國中餐聯盟成員及嘉賓合影。
美國中餐聯盟成員及嘉賓合影。

本報記者李強波士頓報道

美國中餐聯盟紐英倫成立大會8日在緬因州著名的東方紅大酒樓隆重舉行。在來自美東各地的數十位中餐業人士和嘉賓的見證下,美國中餐聯盟主席、東方紅餐飲集團創辦人李日騰向謝鋒頒發了美國中餐聯盟紐英倫會長的委任狀。

謝鋒會長致詞中感謝各界的大力支持。他說:「美國中餐聯盟紐英倫在各級大佬的支持和指導下,在各同仁的共同努力和大力支持下,今天正式成立了。在此,謹讓我代表美國中餐聯盟紐英倫,向各位嘉賓表示熱烈的歡迎和由衷的敬意,向為籌建本會獻計獻策的朋友表示衷心的感謝!承蒙大家信任與厚愛,推舉我出任首屆會長,這是大家對我的信任和重托,在深感榮幸的同時,更覺得責任重大。」
接下來,謝鋒會長談到了他的幾點感想和希望。他表示,美國中餐聯盟紐英倫會要全心全意為大波士頓在餐飲的企業服務,要同心合力打造美國中餐聯盟服務平台。要整合資源優勢、管理優勢、人才優勢,提升我們紐英格蘭地區餐飲企業的市場競爭力。
謝鋒會長强調要協調關係,謀求餐飲企業的共同利益。同時加強企業與各個上游供應鏈公司的合作關係,為餐廳提供未來商業模式的導向。該會以服務為宗旨,為會員企業提供政策、信息、法律諮詢和公關等方面的服務,成為企業的智囊團。
李日騰主席在美東地區從事餐飲業長達30多年,他相信美國中餐聯盟紐英倫謝鋒會長和核心成員精誠團結,在同行業餐飲老闆的共同努力下,一定會興旺發達,前程似錦。他同時也指出,美東地區的中餐業面臨競爭激烈、原料價格上漲、勞動力成本上升升官等諸多挑戰,美國中餐聯盟將為中餐業者提供交流與合作的平台,幫助他們應對這些挑戰。
出席成立大會的嘉賓包括美國中餐聯盟榮譽主席朱天活、總顧問陳善莊、常務副主席陳鍵榕、常務副主席姜書棟、紐英倫會長謝鋒、紐英倫榮譽會長梁利堂、紐英倫會理事長/秘書長郭臻、紐英倫會常務副會長鄭學院、常務副會長陳清、常務副會長鄭偉等。與會者一同分享了東方紅大酒樓厨師們精心準備的龍蝦大餐,互相送上聖誕節的祝福,共同度過了一個愉快的夜晚。

(左起)陳清、陳鍵榕、陳善莊、李日騰、謝鋒、朱天活、梁利堂、姜書棟合影。李强攝

李日騰(左二)向謝鋒(中)頒發委任狀。