「Donut Man」創始人中野(Jim Nakano)於2011年端著一盤草莓甜甜圈。這家受到歡迎的商店將於明年擴展至大中央市場。洛杉磯時報
「Donut Man」創始人中野(Jim Nakano)於2011年端著一盤草莓甜甜圈。這家受到歡迎的商店將於明年擴展至大中央市場。洛杉磯時報

洛杉磯訊

位於南加州格倫杜拉(Glendora)的知名甜甜圈店「Donut Man」,開店近50年來首次展店,新店位在洛杉磯市中心的大中央市場(Grand Central Market)。

《洛杉磯時報》報道,「Donut Man」以新鮮柔軟的甜甜圈遠近馳名,尤其是招牌草莓甜甜圈,柔軟麵體內塞滿甜熟的草莓,數十年來,吸引各地民眾專程到格倫杜拉本店排隊購買。

開店近50年之後,「Donut Man」即將首次開設第二家分店,明年2月起在市中心歷史悠久的大中央市場佔據一處攤位,把甜美、黏膩的美食觸角伸向洛杉磯。

該商店將位於百老匯市場A-1攤位,靠近「Eggslut」和「Villa Moreliana」,但分店與本店24小時全天候營業模式並不同,該店將配合大中央市場上午7時至晚間10時的營業時間。

該店創始人中野(Jim Nakano)是布爾崗(Boyle Heights)出生的第三代日裔美國人,他小時候就愛上Helms Bakery卡車甜甜圈,在1972年時放棄百貨商店經理的工作,與妻子一起創業。

儘管「Donut Man」多年來深受歡迎且取得巨大成功,但中野卻從未擴大業務或展店。

該店總經理韋爾普(Aaron Wearp)表示,在擁有足夠和龐大的擁護者之下,通常在繁忙時節,單一地點常無法生產出足夠的甜甜圈,現在在大中央市場開設分店的時機似乎很恰當。

估計第二家分店將設有18座甜甜圈架子,同步推出本店各時節招牌產品,比如夏季將推出新鮮蜜桃甜甜圈和草莓甜甜圈等。

報道指出,該店的草莓甜甜圈深受已故時代餐廳評論家哥德(Jonathan Gold)極力推崇,他甚至在2011年《洛杉磯周刊》上讚揚這是上天的傑作,而品嚐限時推出的蜜桃甜甜圈就猶如捕捉到加州夏季柔和陽光般。

新店恰巧也位於哥德廣場附近,韋爾普說:「他一定會覺得這很酷。」