紐約市將延長「開放餐廳」計劃,戶外用餐可全年進行。資料圖片
紐約市將延長「開放餐廳」計劃,戶外用餐可全年進行。資料圖片

本報記者許可紐約報道

紐約市長白思豪25日宣布,作為紐約市從新冠疫情中復甦的議程的一部分,廣受歡迎的「開放餐廳」計劃將被延長至可全年進行,並將永久化。該計劃自6月份成立以來已招募了1萬零300多家餐廳。此外,「開放街道:餐廳」計劃也將相應延長,該計劃在某些日子在全市85條街道對機動車實施禁行,為餐廳提供了擴展的用餐空間。紐約市還將在9月底10月初出台有關相鄰物業前方區域使用、戶外供暖、帳篷、道路安全方面的指導細則。

此前,白思豪提出了紐約市長期復甦的議程,該議程的重點是在保持紐約市民的安全和健康的同時,使紐約市成為美國的公共衛生之都,以幫助恢復城市經濟。「開放餐廳」計劃已經在全市範圍內保住了大約9萬個工作崗位。

 
允將座位擴大到相鄰物業正面

 
市府亦宣布了擴大並延長「開放餐廳」計劃的相關規定。首先,在使用相鄰物業方面,紐約市允許餐廳將座位擴大到相鄰物業的正面,前提是相鄰物業業主正式同意在指定的時間內使用該空間,並承諾不收取使用費。紐約市將與州酒業管理局合作,解決將酒類服務擴展到鄰近物業前的擴展用餐區方面的相關要求。10月初,紐約市交通局將發布協議模板並提供有關如何提交協議的說明。在發布官方指南和正式協議之前,不得使用相鄰物業。
其次,在供暖方面,隨著天氣轉涼,紐約市將允許餐廳為戶外用餐區添加加熱元件。在人行道和街道上均允許使用電加熱器。丙烷和天然氣加熱器只能在人行道上使用,但不能在街道座位區使用。丙烷需要獲得消防局的許可並符合消防局有關戶外使用、夜間處理及保證戶外儲罐安全方面的法規。在9月底之前,將發布有關被視為批准使用的加熱元件安裝和使用的官方指南,在發布並遵循指南之前,禁止餐館安裝加熱元件。

 
將被允許使用帳篷圍牆

 
在帳篷圍牆方面,餐廳也將被允許使用帳篷圍牆來保持食客的溫暖。在僅設置部分帳篷的圍牆中,帳篷側壁至少50%的表面區域必須保持開放,並允許使用電加熱器。在完整的帳篷圍牆中,帳篷的側壁可以是封閉的,但就坐的客人不得超過滿客量的25%,並且必須遵守室內用餐準則,電加熱器允許被使用。如塑料圓頂這樣的封閉的結構將被允許供單獨的派對使用,並且必須有足夠的通風以使空氣流通。
在道路安全方面,由於該計劃的期限將持續到整個冬季,而冬季的惡劣天氣會影響道路狀況,紐約市將與餐飲業及其他利益相關方合作,開發更多安全功能以進一步加強道路障礙。為確保及時實施,紐約市將要求餐廳所有者在2020年11月15日之前遵守新的安全規定。此外,如遇到大雪天氣,可能需要臨時清除道路上的某些障礙物。紐約市將與市議會合作,進行必要的法規變更,以使該計劃永久生效。