民眾下周到連鎖便利店或超市購買已包裝食物時,將會見到卡路里標籤。Dolly Faibyshev/紐約時報
民眾下周到連鎖便利店或超市購買已包裝食物時,將會見到卡路里標籤。Dolly Faibyshev/紐約時報

從下星期開始,如果大家到連鎖便利店或超市購買已包裝食物時,將可以看到食品含有多少卡路里。

《每日新聞》報道,市衛生局18日宣布,將會把目前在連鎖餐廳實行的卡路里標籤規定,進一步擴大至連鎖便利店或超市購買的已包裝食物。
雖然有關衛生守則於2015年已通過,但由於聯邦當局也有類似規則,並原定於今年生效,市府一直推遲實施。鑑於聯邦守則延遲出台,因此市府決定率先於5月22日推行,並將於8月21日開始向違規者罰款。
隨著卡路里標籤新規擴展至在全國有15間以上分店的食品零售商,意味著如7-11便利店或Whole Foods超市也會受影響。
卡路里標籤規定於2008年開始推動,首階段期間只在連鎖餐廳實施。市長白思豪在聲明表示,「我們生活之中,常常受到誘惑而作出不健康的選擇,但通過今次常識性的新規則,紐約人可以獲得更多的食物營養資訊,從而作出更好的選擇,帶來更健康的生活。我們不再等待聯邦政府採取行動,並且敦促其他城市跟隨紐市步伐。」
在新規之下,連鎖餐廳和食品零售商需要為標準餐牌的食物註明完整營養訊息,而且在餐牌及餐牌板也要寫上「根據一般營養建議,每天應攝取2000卡路里,但熱量需求因人而異」的字句。
市府估計,將會有3000間餐廳及1500間便利店和超市受到影響,一旦違規的話,將會罰款200至600元。
但有反對者指出,市府此舉是越權行為,因為超級市場和便利店應由州府負責管理。正因為同樣理由,前市長彭博提出的大杯裝汽水禁令才無法在超級市場和便利店實施——但有關禁令最終也被法庭全面駁回。
紐約市雜貨店協會的格斯特曼說,「眾所周知,紐約市的超市正一間接一間倒閉。雖然市府不斷強加監管要求,不但無助遏制肥胖,更加會帶來更多問題。市長營造的反商業氛圍實在令人傷心。」
紐約市健康與心理衛生局第一副局長巴博指出,「我們認為一直以來真正奪去紐約人生命的,是營養不良帶來的慢性疾病。」官員也反駁指出,市府有權推動新規實施。

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