查理杜

賭城大街上的旅館林立,不只是旅館建築物外表各有特色,吸引著世界各地蜂擁而來的旅客,從服務、環境、特色到餐點等細節,也都是各家經營者角力競爭的舞台,特別是在各家設有 自助餐 Buffet 的旅館中,美食的誘惑總是吸引顧客最直接有效的方式。Wynn Las Vegas永利拉斯維加斯 於 2005 開業後,極度奢華的裝潢風格與世界知名的高爾夫球場為號召,重新洗牌了當時在賭城對於頂級旅館的定義,而其中的自助餐更是以食材品質與種類選擇多元而出名,也是爭奪賭城最佳自助餐冠軍頭銜的佼佼者。在近期節慶的造訪,幾乎是無懈可擊的豐盛饗宴,也將查理心中賭城最佳自助餐的位置牢牢站穩。

■讓顧客更容易食用、對半切開的蟹腳,呈現飽滿的肉質與光澤,鮮甜鹹香的風味會讓人一根吃完接著一根,在進餐速度絲毫不減的狀態下最快地滿足口腹之慾。

從停車場走向自助餐的區域前,除了世界頂級的精品名店一應俱全,像是藝廊般的藝術作品與各處擺設的精美佈置,彷彿就像是暴風雨前的寧靜,讓期待大餐的激昂情緒稍稍獲得平靜喘息的機會。
然而平靜的心情隨著邁向自助餐的腳步瞬間灰飛煙滅,看不到盡頭的人龍與排隊時間過久而無法壓抑的喧鬧氣氛,瀰漫在眼前的混亂畫面中,好在是挑高的天花板與空氣清靜處理,讓在隊伍中排隊的人潮舒緩了一些壓力。

喜歡軟嫩口感的朋友更不能錯過這裡的烤肋眼牛排,也是恰到處的五分熟,表層有來自香料與鹽巴的鹹香,每一口咀嚼都是飽滿的肉汁與香氣,同樣是肉類愛好者無法抵抗的美味。

選用各種魚蝦貝類來熬煮的海鮮湯,隨著熱度與香味入肚,酸鮮開胃彷彿讓人開啟了另外一個胃囊,再接再厲迎接美食的挑戰。

從走道排到餐廳內,進到餐廳內的迴廊又轉了幾圈,隊伍緩慢到幾乎是沒有前進地前進著,沒有賭場大戶資格的一般顧客需花費三個多小時的排隊時間才能看到門口結帳人員的渺小身影,建議排隊時身上先帶瓶水與小零食。
在 Wynn 旅館內不乏許多擺設高檔、口味也獲得好評的餐廳,緩慢悠閒地想用美食,也是在邁入中年後自己比較偏好的用餐方式,但偶一為之的自助餐體驗,總是富有樂趣、能讓人再三回味。
The Buffet At Wynn
Wynn Las Vegas
3131 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109
(702) 770-3340
wynnlasvegas.com

雖然不能說是一道可以與知名店家堪比美味的烤鴨,但具有脆度的表皮與油脂香氣已經是樂勝一般自助餐的水準。

 

金箔與糖衣妝點下,帶有節慶歡樂氣息的巧克力,讓人幾乎是捨不得吞下、像是精品般美豔的甜點。