San Antonio Winery是洛杉磯市區碩果僅存的酒莊,擁有百年歷史,目前建築物列為洛杉磯文化遺產(Los Angeles Historic-Cultural Monument)之一。記者陳光立攝
San Antonio Winery是洛杉磯市區碩果僅存的酒莊,擁有百年歷史,目前建築物列為洛杉磯文化遺產(Los Angeles Historic-Cultural Monument)之一。記者陳光立攝

記者陳光立洛杉磯報道

今日談及葡萄酒鄉,一般人均聯想到北加州的納帕(Napa),實際上百年前洛杉磯才是釀酒首都(Winemaking capital)。1800年時,舉目所及均是一望無際的葡萄田,而位於林肯崗(Lincoln Heights)的San Antonio Winery無疑為最佳歷史見證,這家酒莊今年堂堂邁入第100年。

百年前東洛杉磯是一片葡萄田,那時候境內大小酒莊密佈,直到1919年聯邦頒佈禁酒令後,洛杉磯的釀酒業開始沒落。記者陳光立攝

1833年,法國釀酒師Jean-Louis Vignes飄洋過海落腳洛杉磯,堪稱為加州葡萄酒的先鋒,南加州成為遠近馳名的釀酒小鎮。1917年時,義大利移民Santo Cambianica在林肯崗成立酒莊San Anotonio Winery,並在今日名為Lamar St.的街上種葡萄釀酒,由於酒莊鄰近Trolley車站不遠,每日買酒人潮絡繹不絕。
榮景持續不久,1919年聯邦頒佈禁酒令致洛杉磯酒莊陸續歇業,而Cambianica卻得以靠專供教會葡萄酒的理由存活,並未受到禁酒令影響生意。
San Antonio Winery銷售經理P. Kyle Chelsvig說:「教會用的紅酒酒精含量低且淡,與一般紅酒不同,這讓San Antonio Winery保留下來到今天。」

酒莊方面表示,每天湧入的遊客不只是前來添購好酒,很多都是特別跑來吃Maddalena餐廳的午餐。記者陳光立攝

1956年時,Cambianica的姪子Stefano Ribioli和妻子Maddalena接手酒莊經營,非但讓San Antonio Winery的酒發揚光大,更在三個孩子Santo、Cathy和Steve接手下成家族企業,共推出多達20幾種品牌,Maddalena紅酒產量最為龐大,年產量達五萬箱。
Stefano Ribioli高齡96歲,妻子Maddalena亦是高齡95歲,結褵71年日夜守護著酒莊,每天夫妻都會出現,與顧客們寒暄聊天。至於San Antonio Winery經營亦邁入第四代,長孫Anthony Ribioli從1998年開始執掌大旗,本身亦是釀酒師的他為品牌把關。

目前San Antonio Winery在北加和中加州均有葡萄田,而紅白酒的釀造和產裝均在洛杉磯市總部完成,運往世界各地販售。記者陳光立攝

從1917年到2017年,San Antonio Winery成為洛杉磯踏足葡萄酒事業的活見證,每年都有大量遊客造訪,除了品嚐其精心釀造的紅白酒外,還想品嚐Maddalena餐館內的「肉醬千層麵」(Meat Lasagna),用洋蔥、橄欖油、大蒜、絞肉和番茄丁為食材,透過廚師巧手賦予千層麵綿密多層次的口感,是洛杉磯饕客口袋中的秘藏美食。
San Antonio Winery現有每日的品酒活動,民眾可上網預定行程http://sanantoniowinery.com/,酒莊地址是:737 Lamar St, Los Angeles, CA 90031。電話: (323) 223-1401。