全美爆發洋蔥有關沙門氏菌疫情表。CDC
全美爆發洋蔥有關沙門氏菌疫情表。CDC

洛杉磯訊

與加州貝克斯菲爾德(Bakersfield)生產洋蔥有關的沙門氏菌感染疫情已擴大至全美43個州,導致數百人生病,其中包括加州76人。

《CNN》報道,美國疾病控制和防治中心(CDC)指出,由洋蔥所引發的沙門氏菌感染疫情正在擴大中,來自全國43個州、總計640人生病,其中至少有85人必須住院治療。

該中心強調,若民眾不確定產地來源是否安全,請不要食用、出售或使用任何洋蔥食品。

美國食品暨藥物管理局警告消費者不要吃由加州貝克斯菲爾德湯姆森國際公司(Thomson International Inc.)所生產的紅色、白色、黃色和甜洋蔥,相關商品也已下令召回。

CDC指出,部分洋蔥在連鎖超市Walmart、 Kroger、Fred Meyer、Publix、Giant Eagle、Food Lion和H-E-B等商店以各種品牌出售。

目前數家公司已經召回洋蔥和用召回洋蔥所製成的食品,例如雞肉沙拉、通心粉沙拉、比薩餅和切丁生洋蔥等,品牌包括泰勒農場(Taylor Farms)和巨鷹(Giant Eagle)。

CDC統計加州有76人因感染沙門氏菌生病,俄勒岡州有85人,猶他州則有90人。

該中心表示,民眾應該要檢查家中是否有遭回收的洋蔥食品,發現後請立刻丟棄,被召回洋蔥包裝照片在FDA網站上可以找到。

沙門氏菌感染症狀包括在接觸細菌六小時至六天內會出現腹瀉、發燒和胃痙攣,五歲以下孩童、65歲以上長者及免疫系統脆弱群族很有可能會併發重症,某些情況下,細菌還可能從腸道擴散至身體其他部位,導致患者需要入院治療。

CDC中心敦促任何出現沙門氏菌中毒症狀者去看醫生,寫下生病一週前的飲食清單,並立即向衛生部門通報。

加州附近的亞利桑那州、內華達州、奧勒岡州、愛達荷州、猶他州、科羅拉多州等也出現感染病例。完整列表可參閱網站:www.cdc.gov/salmonella/newport-07-20/map.html。