本報記者史琇逸、隋聰洛杉磯報道

如今,早在韓國城累積超高人氣的Sun Nong Dan,前年也在羅蘭崗開設分店,同樣打著24小時全天不打烊,讓喜愛韓國菜的饕客們,如今又多了一個半夜好去處,隨時隨地都能滿足愛吃的味蕾!

在洛杉磯以華人居多的東邊,鮮少有像K-Town那樣的不夜城;如果半夜心血來潮想喝個熱騰騰的韓國菜當消夜,可還得跑上半個城市到西邊才有。

Sun Nong Dan 韓式料理

Sun Nong Dan 24小時美味不打烊

Sun Nong Dan的命名來自詞組「Sullongtang」,意思是牛骨湯,是由牛骨(主要是腿骨)、牛腩等做製成的韓國煲湯,也是最傳統的首爾當地菜。

而Sun Nong Dan最具盛名的一道招牌菜,是眾所周知的「燉牛肉排骨」,餐廳負責人Jason也透露,這道菜是家族的獨門秘方,很多的客人都是衝著這道菜而來的。而這道菜被強烈推薦的原因之一是因為他家的牛小排,肉質入口即化,再配搭韓國傳統年糕及胡蘿蔔、馬鈴薯,讓口感變得更加濃郁。

燉牛肉排骨淋上火灸芝士,口感濃郁。 店家提供

另一道推薦必吃的「炒大蒜牛腸和牛肚」。 店家提供

Jason還推薦我們一種新奇的吃法,就是在這道菜上桌之後,將芝士淋在牛肉上由工作人員現場灸燒,為這道菜更添加一份奶香,雙倍加分。
如果你不喜歡這麼強烈的口感,比較偏愛清淡口味,也不要著急,店家也推薦這道養生菜-「水煮牛肉片組合鍋」,此道菜的特色在於採用新鮮牛骨湯,用慢火燉煮,再加入各種蔬菜、菇類與紅棗;上桌後,顧客可以根據自己喜愛的口味,自行添加鹽、黑胡椒作調味。餐廳也特別提供較為營養的黑米飯做選擇,讓饕客們在享受美食佳餚的同時,養胃又養身。

水煮牛肉片組合鍋與店家招待的韓式開胃菜。 記者隋聰攝

招牌牛尾湯,店家選用最新鮮牛骨慢火燉煮而成。 (店家提供)

此外,Jason也特別強調,他們堅持採用最新鮮的食材,同時菜單會不斷推陳出新,「我們著重菜單品項的創新投資,一道新菜烹飪出來之後,我們會不計成本去嘗試、作調整,最後將味道最好的才上桌給顧客享用。」
值得一提的是,餐廳還貼心地提供去油的牛骨湯,清淡可口又不油膩,也是減肥人士的最佳選擇。住在這附近的喜歡韓國菜的饕客們,以後真的不用再跑那麼遠去吃了!

Koreatown
3470 W. 6th St, #7, Los Angeles,
CA 90020
Tel: 213-365-0303
San Gabriel Valley
927 E. Las Tunda Dr. #J
San Gabriel, CA 91776-1661
Tel: 626-286-1234
Rowland Heights
18902-A East Gale Ave.
Rowland Heights, CA 91748
Tel: 626-581-2233