英國一名20歲的少女患有一種特殊疾病,讓她對「所有食物」都過敏,由一開始仍能吃雞肉、薯仔等指定食物,到後來連安裝胃喉都不可行。現在的她只能依靠一根連接到心臟主血管的管子,直接注射營養液維持生命。

20歲的維特琳(Lauren Wittering)患有「肥大細胞活化綜合症」(Mast Cell Activation Syndrome,MCAS),這種疾病會讓身體免疫系統失靈,讓維特琳對所有的食物都過敏,短短兩年內體重下跌了31公斤。

維特琳第一次出現症狀是在高中化學課時,當時她接觸到酒精後,開始出現過敏反應,後來是吃到大豆或奶製品時會出現蕁麻疹。在醫院住了6個月後才確診,大約有一年的時間她只能吃雞肉、米飯、薯仔、紅蘿蔔和椰菜花,惟症狀繼續惡化,醫生只好替她安裝胃喉,直接將食物灌到胃內。

不料維特琳仍出現過敏反應,僅僅是食物的味道或是接觸到胃,就會出現嚴重過敏反應,她指「呼吸會惡化、失去知覺,心跳加速,蕁麻疹覆蓋全身,嚴重時連注射腎上腺素都會過敏。」最後,醫生只好在她的心臟安裝管子,直接靠靜脈注射維持生命。

維特琳沒有因此感到沮喪,仍保持積極樂觀的心態,希望將來能成為一名營養學家,她表示剛開始時真的很可怕,但現在已經習慣了。維特琳正準備進行一種美國的藥物實驗,已經一年多沒有「吃」東西的她指,「希望這款藥能讓我找回一些我愛的食物,例如布甸。」