南京大學校友會的服務團隊。
南京大學校友會的服務團隊。

本報記者田邊華盛頓報道

 

日前,大華府大專聯在馬里蘭州蓋城高中舉辦風味小吃集市,歡慶新一年的到來。南京大學、浙江大學等高校校友會在現場為大家準備了品種豐富的美食。人們來到這裏,選擇喜愛的鹽水鴨、涼拌麵等,歡度節日。
北京工業大學校友會的攤位居於小吃集市之首,進門就遇見他們。校友、大專聯副會長韓軍女士帶著圓環頭飾,充滿喜慶,熱情地介紹她這裏有些什麼好吃的。其中的串串香引人注目,它的外形與麻辣燙有些類似,同樣提供蘸料。看到這一串串的美食,許多人停下了腳步。校友們更是抓緊時機推銷,歡笑連連。
廣西學友會的成員們帶來的肉食、素食量足型美。海帶絲、牛肉片、鴨肫塊,看上去就很誘人。他們攤位上的幫手也很多,顯得熱鬧。大專聯前會長李革是廣西學友會的成員,他在攤位前忙著,請大家品嘗。
南京大學校友會每次都是以強大的陣容出場,不僅人數多而且帶來的美食也極具特色。開心麻花、鹽水鴨、涼麵、涼粉和年糕等,而且付款方式也很靈活,可釆用網上付賬。這些都給南大校友會的攤位帶來了活躍的氣氛。王建華、陳一兵、張衛國等校友在攤位前張羅著,非常開心。
東北大學校友會的包昌鑫等待著自制的茶葉蛋、烤雞等來到現場。包昌鑫說,「經過多年的努力,他自製的阿寶蛋(茶葉蛋)已經有些名氣,不少人一看就知道,而且喜歡。」他這次帶來了五十多個阿寶蛋,很快就銷售一空。
山西醫科大學的校友們為大家準備了生煎包、水煮花生、涼拌毛豆等,製作精美,一看就是「自家廚房出來的」。他們展現出自己的手藝,為小吃集市添彩。
鄭州大學校友會帶來的燒雞具有純粹的地方口味,而且售價很很合理,每只(大約一磅半),六塊錢。一位校友說,燒雞具有非常正宗的河南口味,作法獨特。
浙江大學校友會的攤位上以各式點心為主,形狀美觀。校友們穿上統一的T-卹衫,與藍色的校旗相互襯映,顯得鮮明和親切。他們帶來的芝麻餅、蘿蔔絲餅等,小巧精美,口感清淡。他們還準備了甜湯,這是浙江當地流行的。華府西亞舞蹈藝術團藝術指導賽皙在這裏挑選了幾樣。
現場還有圖書銷售、教育咨詢、養生方法以及房屋知識等攤位,作者、業者提供多項服務。