位於南端的餐廳Masa今年三月份永久性地關閉了。檔案圖片
位於南端的餐廳Masa今年三月份永久性地關閉了。檔案圖片

本報記者李強波士頓報道

麻州從18日開始分四階段重啟經濟,在第一階段,建築業、製造業和宗教場所可以在18日開放,但不包括餐廳的堂食服務。根據麻州分階段重啟指南,餐廳在重啟的第一階段仍然只能提供自取和外送服務,第二階段可以開門接待堂食顧客。預計最快要六月的第二周,食客們才能坐在久違的餐廳裡用餐了。

近年來,波士頓地區不斷攀升的店鋪房租讓很多老牌餐廳租約到期之後關門大吉。新冠疫情以及麻州為期兩個月的「居家令」更是給本地的餐飲業帶來重大打擊,許多餐廳已經撐不到6月份,而永久性地關門大吉了。

位於波士頓奧斯頓區的Great Scott餐廳1976年開門以來,成為波士頓最受歡迎的音樂場地之一,但是老闆決定在當前租期到期後,不再續約。多年來,該餐廳帶來了許多不同的音樂風格。70年代以布魯斯和民間音樂為特色,然後逐漸過渡迎合大學生的喜好,舉辦了無數DJ表演、舞蹈派對和單口喜劇夜,它是波士頓朋克和獨立搖滾樂的舞台,更是本地樂隊的大本營。近年來,這個餐廳也成為很多中國留學生經常光顧的地方。

位於波士頓南端(South End)的拉丁美式餐廳瑪莎(Masa)是波士頓最早的餐飲界佼佼者之一。該餐廳於1998年開業,隨後因小吃、周末早午餐、雞尾酒和龍舌蘭酒名聲大噪。餐廳裝潢復古又奢華,推開大門彷彿走進以上世紀為主題的電影裡,好像卡座裡就坐著名聲赫赫的黑道大哥。據知情人士介紹,該餐廳將永久關閉。

對於中餐館來說,很多主要做堂食生意的中餐廳在疫情期間乾脆關門歇業。很多中餐館的老闆們對餐廳堂食服務不能在麻州重啟經濟的第一階段恢復表示失望。有些華人員工因為擔心被新冠病毒感染,寧可在家領失業救濟金,也不願意回餐館上班。他們希望6月份餐廳可以接待堂食客人之後,生意可以慢慢恢復到疫情之前的水準。