費連議員(右四)給李日騰(右三)頒發嘉獎狀。
李強攝
費連議員(右四)給李日騰(右三)頒發嘉獎狀。 李強攝

本報記者李強波士頓報道

美國中餐聯盟(ACCF)五周年晚宴暨職員就職典禮,27日晚在華埠龍鳳酒樓隆重舉辦。200多位美國中餐業代表和僑社代表出席了本次活動,他們對緬因州東方紅餐飲集團老闆李日騰先生出任美國中餐聯盟主席表示熱烈的祝賀。

慶典活動由李照原、李國富以國語和粵語主持。波城黃氏宗親會醒獅團首先表演了精彩的舞獅,讓現場充滿了喜慶氣氛。美國中產聯盟榮譽主席朱天活在中總結了過去五年聯盟的發展。他指出,美國的中餐館數量目前已超過5萬家,受到民眾的歡迎。美國中餐聯盟始終以中餐文化傳播為宗旨,過去兩年來重點開辦了行業資訊服務、人才培訓、網站運營、國際交流等活動,推動美國中餐業的健康發展。
波士頓市議員費連對美國中餐聯盟過去5年來在美國弘揚中餐文化,通過舉辦培訓等方式提升行業服務水準等成績給予了高度評價。他給新任主席李日騰先生頒發了波士頓市議會的嘉獎狀,表彰他對美國中餐聯盟和本地華人社區作出的傑出貢獻。

為中餐行業爭取福利 迎接挑戰

在發表就職演講中,李日騰主席對到場嘉賓和來賓們表示了真誠的感謝。他希望通過美國中餐聯盟這個平台為中餐行業爭取福利,同時希望能為同行幫助解決請人與貨源供應問題。李日騰強調,餐飲行業競爭激烈,中餐業者需要繼續努力,提升中餐館的形象和服務品質,讓更多的美國人喜愛中餐。聯盟還會同時開展中餐廚師廚藝培訓,以提升中餐在海外的認知度和美譽度,把中餐提升到一個新的領域。
中餐聯盟總顧問陳善莊在致辭中對美國中餐聯盟過去5年來取得的成就表示祝賀。他相信在李日騰主席的領導下,中餐聯盟將取得更大的成績,繼續為中餐業的發展和中美文化交流作出貢獻。中餐聯盟理事長鐘富華、代表張華芳、波士頓臺山鄉親聯誼會會長李照桃、紐英崙莘村聯誼會會長李慧芳等也紛對李日騰先生表示祝賀。
波士頓美亞出版社總經理李大衛現在在應邀致詞中提到他20多年前剛來波士頓的時候,在波士頓一家叫中國龍的餐館打工,深深體會到從事中餐業的辛苦,對在場的中餐業人士表達敬意。他還現場送上一首打油詩,對好朋友李日騰先生表示祝賀。詩文是:「日騰大海東方紅,中餐美食天下通。聯盟合作開新篇,團結奮鬥中國龍」。
在娛樂環節,波士頓臺山鄉親聯誼會舞蹈團、著名歌手胡凡、曾兆漢、馮台甲、陳國航、任繼敏、李照原等人帶來精彩的舞蹈和歌唱表演。

嘉賓同舞獅好手們合影。