2017年5月,李日騰(中)獲波士頓台山鄉親聯誼會嘉獎。檔案圖片
2017年5月,李日騰(中)獲波士頓台山鄉親聯誼會嘉獎。檔案圖片

本報記者李強波士頓報道

 

在美國中餐聯盟(ACCF)日前於紐約布碌崙舉行的常務會議中,經過一個多小時的討論通過決議,正式任命聯盟常委李日騰擔任該聯盟第三屆主席、鍾富華接任第三屆常務理事會理事長。美國中餐聯盟自成立以來不斷發展壯大,目前在全美多個主要州市均設有分會,包括芝加哥、紐約、華盛頓、密西根州、馬里蘭州等地。

新任主席李日騰先生表示,將全力推動聯盟團結,打造平台讓中餐文化在美繁榮發展。李日騰先生在美國中產業享有盛譽,其在緬因州和新罕布希維爾州等美東著名風景區開設有東方紅中餐館,以高品質的中餐服務受到當地居民和遊客的好評。
在接受記者採訪時,李日騰表示他1985年從廣東台山移民到美國,最初在紐約從事餐飲業,並結識了早兩年從廣州移民來美國的太太。結婚不久,李日騰北上波士頓,1980年代末夫婦兩人開始在緬因州經營中餐館。有200座位的東方紅餐館於2008年6月在緬因州濱海度假勝地威爾斯(Wells)鎮建成開業。
李日騰夫婦非常注重公益事業,2008年6月2日東方紅餐館開業第一天的生意全部捐給了當地的老人院,每年還為老人們舉辦一個大型的聖誕派對。另外,李日騰多年來還為台山家鄉的公益事業,以及波士頓地區的華人團體捐了不少款。
李日騰表示,美國中餐聯盟第三屆理事會的工作目標是「團結聯盟,重塑形象,繁榮中餐,平等聯盟,集體管理,輪值服務」。新一屆聯盟領導團隊將吸取過往經驗,實行集體領導,務求權力平衡,遇到重大問題時積極聽取會員意見,並由常委投票決定解決方法,公平公正。李日騰先生介紹說,中餐聯接下來將盡快完善聯盟章程,打造團結的新團隊,並致力於發展各州各市分會的會員,避免邊緣化,讓全美中餐攜手發展。