千禧世代不如上幾代人般喜歡飲用葡萄酒,反而低酒精和無酒精飲料越來越普及。    法新社
千禧世代不如上幾代人般喜歡飲用葡萄酒,反而低酒精和無酒精飲料越來越普及。 法新社

國民的葡萄酒消耗量25年來首次下跌,分析指,千禧世代偏愛酒精碳酸飲品、雞尾酒及無酒精啤酒,導致市場發生了變化,也令人關注這個行業的未來。
《華盛頓郵報》報道,國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)最新報告指,2019年全美的葡萄酒消耗量微跌0.9%,是1994年以來首次,背後的原因在於酒精消費者的人口結構改變,千禧世代不斷增加,並逐漸取代嬰兒潮世代成為主力。
IWSR首席營運總監蘭德(Brandy Rand)表示,千禧世代不如上幾代人般喜歡飲用葡萄酒,反而低酒精和無酒精飲料越來越普及,加上消費者更注重健康,因此葡萄酒銷售前景堪憂。
蘭德稱,不少嬰兒潮一族選酒時相當一心一意,多會選擇葡萄酒或啤酒;反之千禧世代口味更廣,傾向飲用不同類型的酒精飲品。
報告指,除了嬰兒潮人口減少外,國民可支配收入減少、家居空間變小以及健康考量變化,都導致國人減少飲用葡萄酒。數字顯示,單價10元以下的入門級葡萄酒銷售比重最大,但這類產品的銷量近年亦錄得下降,抵消了較高價葡萄酒的銷量增長。整體而言,全美葡萄酒銷售金額按年上升1.1%,達至383億元。
數十年來一直有論者稱,適量飲用葡萄酒,尤其是紅酒,有助心臟健康,但近來有研究質疑,無論飲酒多少都會提高患癌風險,而且對健康的益處有限。
國人近年減少飲用酒精飲品的另一原因,是其他飲品競爭激烈,當中包括茶飲、有氣水及咖啡。國人的酒精飲品攝取量連續兩年下降後,2019年只錄得0.3%升幅。
但IWSR數據也顯示,去年梅斯卡爾酒(mezcal)銷量上升40%,可見國人喜愛帶有煙燻味、偶爾嗆辣的烈酒,而且與烈酒及手工啤酒日趨多樣化相比,葡萄酒「相對一潭死水」。另一個因素則於國際貿易有關,去年美國向法國、德國、西班牙及英國入口的瓶裝餐酒實施25%關稅,也提高了消費成本。本報訊