茂宜即將禁用發泡膠外賣器皿。Hawaii News Now截圖
茂宜即將禁用發泡膠外賣器皿。Hawaii News Now截圖

由本月31日起,茂宜縣將全面禁止發泡膠外賣器皿。飲食業者坦言,雖然他們支持環保,但棄用發泡膠的代價不菲,故部份成本需轉嫁消費者。
雖然環境專家對禁止發泡膠器皿表示歡迎,但有食肆負責人表示,要棄用這類器皿殊不簡單。夏威夷即時新聞報道,在茂宜島有七間分店的L&L夏威夷烤肉店(L&L Hawaiian Barbecue),部份分店已棄用發泡膠器皿,他們位於歐胡島的分店亦在測試環保的產品。
不過該餐廳表示,有部份顧客愛好的食品,例如燉牛肉等,放在新外賣器皿後過熱,難以觸碰。L&L Franchise, Inc公司主席安達雅(Bryan Andaya)說︰「我們還沒找到一款跟發泡膠一樣保溫,又不會燙傷雙手的產品。」
除了茂宜島外,摩洛卡(Molokai)和拉奈(Lanai)兩島亦禁止銷售和使用發泡膠食物器皿,旨在保護野生動物和減少塑膠廢物。
縣環境保護及持續性辦事處經理法斯禾夫(Tamara Farnsworth)表示,發泡膠產品因為輕盈,所以更快在空中飄浮,且會分成碎片,而這些碎片會被海洋生物吸入。茂宜縣府估計,約有2,000間食肆和產品供應商受禁令影響。當局正在教育業界,並進行「沒有發泡膠的茂宜縣」的公共教育運動。法斯禾夫表示,人們只是剛學習適應改變,目前處方尚未收到大量關於禁令的負面反應。
安達雅表示,L&L想為保護環境出一分力,但改變卻是代價不低。他表示,該公司採用的新午餐外賣器皿價格是發泡膠產品的4倍,「部份(成本)當然要轉嫁給消費者,這(棄用發泡膠)不是容易實行的,我但願有人可以提出有成本效益的產品」。本報檀香山訊