京都抹茶店。
京都抹茶店。

本報華盛頓訊

華府人真是好福氣,在接下來的幾個月裡,馬里蘭州貝塞斯達(Bethesda)和洛克維爾(Rockville)將迎來多家人氣餐廳,包括高檔巴西烤肉、亞洲夜市式美食廣場、日本烤肉、東北烤串店、抹茶和芋圓甜點店等等。
6月24日,連鎖巴西烤肉餐廳Fogo de Chao將在貝塞斯達Pike & Rose商區開業,能容納300人就餐,配有酒吧和戶外餐區。這是該餐廳在美國的第54家分店,大華府另外兩家分店位於白宮附近和維州泰森角(Tyson’s Corner)。
Fogo de Chao源自於巴西南部的正宗烤肉方式,牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等18種不衕種類肉質依照獨特配方腌制,經過炭火燻烤,外焦里嫩,回味無窮。服務生會將烤肉端到餐桌上,現場切下不衕部位的肉片,供客人慢慢品嘗。此外,店內還有自助沙拉吧。
同樣位於Pike & Rose商區,人氣極高的亞洲美食廣場The Block預計會在秋初開業。The Block首家店於維州安南戴爾(Annandale),經營三年以來,新穎時尚的各式小食贏得了極高人氣。貝塞斯達的這家新店面積比老店大兩至三倍,以打造「亞洲夜市」為理念,還引入納什維爾辣雞、早餐三明治及「潮款甜點」等新品,非常值得期待。
從7月開始,洛克維爾市中心也會新開四家餐廳:烤串店「友情客串」(Friendship BBQ)源於紐約法拉盛,主打東北鐵嶺燒烤風味烤串,兼有諸葛烤魚等菜品;三家首次開業的新店將在秋季亮相,分別是Gyuzo日本烤肉店、「京都抹茶」(Kyoto Matcha)甜點冰淇淋店和「仙芋世家」(Cents Taro Family)台式芋圓甜品店。

抹茶黑芝麻鯛魚燒冰淇淋。