「武昌好味道」的戶外用餐區域。
「武昌好味道」的戶外用餐區域。

本報記者丁文妍紐約報道

疫情數字的再次上漲讓紐約可能很快成為「橙色區域」,市長白思豪在此前的記者會中表示預計可能會在一兩周內重新關閉室內用餐,而華埠的餐館店主們也對此有各自不同的看法。

位於宰也街的「武昌好味道」生意一直不錯,店主王曉東表示自己作為商家,肯定不願意關閉室內用餐,但安全考慮還是支持政府的決定。

「室外天冷了掛上簾子,也是封閉的,和屋子裡吃有什麼區別。」如同王曉東所說,隨著天氣逐漸變冷,大部分有室外用餐的商家也用上了隔板和簾子,試圖為顧客提供溫暖一點的環境,然而,這一舉動實際上卻讓室外用餐和室內用餐的差別縮小,讓「室外」也變成了「室內」。

王曉東表示,冬季對餐飲業來說本來就是淡季,因為天冷大家都不願意出來,就算沒有疫情生意也會減少三成。自己的餐館以前70%都是堂吃,疫情之後反過來了,外賣可能佔到80%。

即使這樣,王曉東仍然表示「安全第一」,並表示現在確實是困難的時期,「每個人都很困難,你不要去怨天尤人,這些也是對經營者的考驗,要看自己怎麼想怎麼做。」他說。

疫情之後,王曉東在自己的店內要求客人自己來前台點菜,並吃完自己收掉。他表示自己寧願放棄小費這一部門,也要確保安全。此外,他非常關注餐飲業的新聞消息,稱自己周四已經和員工開會,如果室內用餐關閉,可能會減少開店的時間,相應的員工的工作時間也會減少。

「最壞準備是一周關掉一天,節省開銷。感覺疫情不會控制的那麼好。」王曉東說,「但最起碼政府在做事情,這當然對經濟不是好事,但隔離和不隔離差很多。」

然而,也有餐館店主對再次關閉室內用餐一事表示擔憂。「上海老正興」的老闆朱太太直言「這樣沒辦法做了呀。」朱太太表示,本來室內用餐哪怕只有25%也沒關係,因為結合外賣,生意還是可以做下去。

朱太太稱,現在做生意不是為了賺錢,只是希望至少能發出員工的工資。朱太太對政府的政策十分不滿,她稱之前自己去申請5000元取暖費,但是等她去時「早沒了。」

她表示應該給所有商家,而不是只放一點固定數額。此外,她表示餐館沒有賺錢,反而因為新冠、暴亂等事情一直在支出,「戶外弄一下幾千塊,釘個木板一千多塊。」

但政府完全沒有補貼。她還提到政府此前提出的增收10%的「新冠恢復費」,「這是趕客啊,一下子客人就少了,很明顯的。」