多個國家及地區相繼實施封城令以遏止新冠肺炎疫情,民眾紛紛到超市搶購糧食和日用品。另外不少餐廳暫時歇業,數以千萬計的民眾必須自理三餐。美國有市場調查公司表示,雞蛋價格一路飆升,比去年同期上升44%。

美國尼爾森市場調查公司公布的最新統計數據顯示,雞蛋價格近日一路飆升,3月14日周末期間的蛋價比一年前同期價格,足足漲了44%。

根據市場研究機構Urner Barry的蛋價統計,從今年3月底以來,生蛋批發價已經提高了180%。Urner Barry分析師莫斯寇吉爾瑞指出,民眾出現恐慌購物,如同在暴風雪來臨之前的景象一樣,消費者忙著搶購民生物資,例如牛奶、麵包、衛生紙及雞蛋等,「只不過,很明顯的,這次是全國規模的大搶購,而且搶購時間拖得較長。」

莫斯寇吉爾瑞表示,超市業者向廠商訂購的蛋量,大約是平常時期的六倍之多,結果導致供應短缺,蛋廠原本為復活節而提前預備的蛋量,已經售罄。他說:「某些民眾為了確保能夠買得到蛋,付出較高價格。」