「小雪」是冬季第二個節氣,「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也」,故稱「小雪」。雖然香港遠在南方天氣才漸轉清涼,但仍然未到寒冷天氣,這時要預先重視養生保健。

醫院管理局建議,冬季屬陰盛陽衰狀態,此時適當的曬太陽能助人體的陽氣升發,有壯陽氣、溫經脈的作用。另外,冬天易使人情緒低落,故在沒有陽光的情況下,儘量使工作環境或家居充滿亮光,能安撫人的情緒,減輕或消除憂鬱感。

在五行學說中,冬天主「封藏」,對應人體就是護腎。「小雪」過後飲食都有幾方面注意,

●滋補益腎多吃黑
小雪節氣應當遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的食物,如腰果、山藥、芡實、核桃、花生等。同時,還要注意多吃富含維他命C的蔬果,如紅蘿蔔、辣椒、馬鈴薯等蔬菜以及蘋果等水果。

另外,冬宜補腎,黑色食物入腎補腎,所以小雪時節,也要多吃黑色的益腎食物,如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,不僅可以補養腎氣,還可以抵抗寒冷、潤肺生津,具有很好的保健功能。

●多食粥湯多飲熱水
冬天多食熱粥有益健康,如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。

雞湯有很好的補虛功效,冬季多喝有助於提高人體免疫力。魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。

多飲水可以促進新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還能降低血液黏度,預防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿蔔水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳,都是這個時節不錯的選擇。

●少咸多苦
多吃苦味食物防「熱氣」。小雪時節,外面寒冷,屋內燥熱,再加上人們穿得多,很容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、皮膚乾燥的症狀,也就是民間所謂的「熱氣」了。為了防止「熱氣」,少吃辛辣食物,多喝水,戒煙戒酒,適當多吃些芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物。

●多吃葉酸食物防抑鬱
小雪之後,進入抑鬱多發的季節,應常食菠菜、奇異果、蠔、柑、黃豆和深綠色的蔬菜,因為這些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑鬱。全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含維他命B群的食物,對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。

小雪吃什麼

●肉類

羊肉性溫熱可溫胃禦寒,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

●蔬菜

1.白蘿蔔
民間流傳「冬吃蘿蔔夏吃薑」之諺語,也稱蘿蔔為「土人參」。中醫認為,冬季吃白蘿蔔,可健脾養胃、益氣補精,且能預防疾病,對身體是很有好處的。冬季人們很注重養生飲食,卻缺乏運動,體內會積聚過多的熱,而白蘿蔔有助於消化、去咳止痰。

2.大白菜
大白菜中膳食纖維和維他命A、維他命C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大的幫助。除此之外,它還具有清肺止咳的作用。

3.菠菜
菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。菠菜中還含有豐富維他命E,維他命E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,因此多吃菠菜對延緩衰老是有幫助的。另外小雪節氣多吃菠菜,對抵抗冬季抑鬱是有好處的。